Regis Atlanta, ki se nahaja v Buckheadu, z veseljem sporoča, da je Antonio Palomares imenovan za direktorja hrane in pijače v posestvu. Veteran St. Regis Hotels & Resorts bo nadziral vso hrano in pijačo v 151 hotelskih sobah in apartmajih, restavracijah ter prostorih za bankete in skupinske dogodke. Palomares in predana ekipa za hrano in pijačo bodo izboljšali visoko cenjen jedilni program v The St. Regis Atlanta, ki ga opredeljujejo izjemne storitve, razkošno gostoljubje, programi pijač po meri in brezhibna kulinarična izkušnja v vsaki od slavnih hotelskih restavracij. .
Palomares se pridruži The St. Regis Atlanta z več kot desetletnimi izkušnjami na področju vodenja hrane in pijače po vsej državi. Potem ko je svojo kariero začel kot član posadke pri Royal Caribbean International – ena njegovih najdragocenejših življenjskih izkušenj, saj je med svojim mandatom obiskal več kot 25 držav – je začel delati v luksuznih hotelih, ko se je pridružil ekipi The St. Regis Aspen kot hrana in nadzornik lokala za pijačo. Po letu in pol je bil napredovan v vodjo zasebne restavracije v otvoritveni ekipi za The St. Regis Deer Valley in v tem času je tri mesece deloval kot eden od vodij otvoritvene skupine za The St. Regis Bahia Beach. . Po vrnitvi je postal direktor hotelskega J&G Grill. V zadnjih 10 letih je bil tudi pomočnik generalnega direktorja J&G Grill za otvoritveno ekipo za The St. Regis Bal Harbour; generalni direktor restavracije Kauai Grill na Havajih; in direktor prodajnih mest za otvoritveno ekipo v Pier A Harbour House v New Yorku. Nedavno je Palomares dobil priložnost, da za eno leto postane generalni direktor Los Fuegos in Living Room v hotelu Faena Miami Beach, preden je leta 2016 napredoval v direktorja lokalov s hrano in pijačo.
Med delom na nepremičnini v Miami Beachu je hotel v prvem letu po odprtju prejel nagrado AAA Five Diamond Award in prestižno nagrado Forbes Five Star. Palomares ima tudi certifikate Master Court of Sommeliers I. in II. Diplomiral je iz študija turističnega menedžmenta na Univerzi Anahuac Del Sur v Mexico Cityju.
"Antonijeve izkušnje pri delu v več nepremičninah St. Regis in luksuznih hotelih po vsej državi bodo okrepile naše poslovanje s hrano in pijačo, saj želimo našim gostom zagotoviti neprimerljivo kulinarično doživetje," je dejal generalni direktor Guntram Merl.
KAJ VZETI IZ TEGA ČLANKA:
- Pred kratkim je Palomares dobil priložnost, da za eno leto postane generalni direktor Los Fuegos in Living Room v hotelu Faena Miami Beach, preden je leta 2016 napredoval v direktorja lokalov s hrano in pijačo.
- Regis Deer Valley po letu in pol in v tem času je deloval kot eden od vodij otvoritvene delovne skupine za The St.
- Potem ko je svojo kariero začel kot član posadke pri Royal Caribbean International – ena njegovih najdragocenejših življenjskih izkušenj, saj je med svojim mandatom obiskal več kot 25 držav – je začel delati v luksuznih hotelih, ko se je pridružil The St.
