Učenje s srkanjem
Kar nisem vedel Lep DOCG preden bi se udeležil mojstrskega tečaja na Manhattnu, bi izpolnil vsaj eno knjigo (bolj verjetno dve).
Najprej - kje je? Nizza Monferrato se nahaja na ozemlju Asti med hribi Asti, Alba, Alessandria in Acqui Terme in je priznana kot del Unescove svetovne dediščine. Zgodovina kaže, da je bila Nizza Monferrato ustanovljena leta 1225 po uničenju nekaterih gradov na območju Alessandrije. Opatija San Giovanni v Laneru, blizu brežine Belbo, je postala središče mesta.
Po letih turbulenc in uničenja je bilo mesto obnovljeno in obnovljeno zahvaljujoč Savojski hiši (17.-18. Stoletje), ki je postalo znano po proizvodnji svile. Pomemben je bil tudi za svojo milico in je bil odporen proti fašizmu (druga svetovna vojna).
Območje Nizza je nižje od vinogradov Barbera v Albi in doživlja toplejšo rastno sezono. Nizza Monferrato vključuje 18 občin s skupno 160 ha. Trenutno je v Nizza DOCG 43 proizvajalcev vino združenje proizvajalcev.
Zakaj Nizza? Nizza je ime potoka, ki teče skozi območje in ponuja kratek, privlačen pomen iz nepremične geografske reference, ki si jo je bilo enostavno zapomniti ... in za vino še ni obstajala, kar pripoveduje zgodbe o zemlji, vinu in pridelovalcih veliko lažje.
Vinske trte zahtevajo sonce in zato zasedajo prostor na pobočjih, ki gledajo proti jugovzhodu proti zahodu, razen dolin. Proizvodno območje (Terciary Piedmont Basin) je hribovita regija, ki je nastala zaradi dviga morskega dna v terciarni dobi. Tla so apnenčasta, srednje globoka, za njih so značilni peščeno-glineni laporji in stratificiran peščenjak. Grozdje Barbera je najbolj posajeno rdeče grozdje v italijanski regiji Piemont
Vodstvo Nizza. Glavna akterja pri pridobivanju oznake DOCG za Nizza sta Giulano Noe, slavni svetovalec enolog in Michel Chiarlo, pionir vinarjev v regiji in prvi predsednik Associazione Produttori. Chiarlo je leta 1956 ustanovil svojo lastno klet in med prvimi uvedel malolaktično fermentacijo za Barbero (1974). PREBERITE IZPOLNJENI ČLEN V WINES.TRAVEL.
KAJ VZETI IZ TEGA ČLANKA:
- Glavna akterja pri pridobitvi oznake DOCG za Nizzo sta Giulano Noe, slavni svetovalec enolog in Michel Chiarlo, pionir vinar v regiji in prvi predsednik Associazione Produttori.
- Nizza Monferrato se nahaja na ozemlju Asti med griči Asti, Alba, Alessandria in Acqui Terme in je priznan kot del Unescove svetovne dediščine.
- Nizza je ime potoka, ki teče skozi območje in ponuja kratko, privlačno oznako iz nepremične geografske reference, ki si jo je bilo enostavno zapomniti ....
