Španska arhitekturna znamenitost Hotel Arts Barcelona pripravlja oder za ikonična praznovanja praznične sezone na svojih značilnih restavracijah in prizoriščih dogodkov, vključno s templjem z dvema Michelinovima zvezdicama in sredozemsko vrhunsko kulinariko Enoteka Paco Pérez in Gran Saló Gaudí, kjer bo sredi osupljivega dekorja in drzne matirane osvetlitve potekala The Midnight Blue, gala večerja in predstava na silvestrovo.
Božič v Barceloni, ki združuje zgodovino, svojevrstne tradicije in čudovita presenečenja, je čaroben čas nakupovanja ročno izdelanih okraskov in obrtniških dobrot na očarljivih tržnicah in sejmih, sprehajanja po ulicah v soju prazničnih lučk in občudovanja dovršenih jaslic v cerkvah dediščine. Hotel Arts Barcelona postavlja goste sredi prazničnega hrupa in vznemirjenja na eno najbolj dinamičnih evropskih destinacij, zato ponuja idealno izhodišče za sodelovanje v mestnih božičnih obredih, pa tudi za okušanje nekaterih najboljših gastronomskih jedi v regiji na hotelskih prizoriščih.
Ciljno jedilnico Enoteka Paco Pérez bo goste vabil na sprehod ob katalonski obali s posebnim Božični meni ki skrbno usklajuje avantgardne in tradicionalne kulinarične tehnike za nepozabno izkušnjo, polno mamljivih novih občutkov in znanih okusov, ki črpajo iz lokalne kulinarične dediščine.
Izkušnja se začne s čudovitimi majhnimi grižljaji, postreženimi v družinskem slogu, vključno z zimskim kapučinom in tartletom s tartufi, sledi pa ji krepka, beljakovinsko bogata glavna jed – juha v dveh teksturah z morskim rakom, kaneloni iz pegatk s tartufi, orado in mladim kozjim plečem. s sirom in kutino. Za sladico bo chef Paco poskrbel za čarovnijo z miniaturnim čokoladnim ocvrtkom, hruškami, postreženimi s hruškovim snegom in janeževim sabajonom, ter petit fours. Božični meni Enoteca je na voljo za večerjo 22. – 24. in 29. – 30. decembra ter za kosilo 25. – 26. decembra. Cene se začnejo pri 220 € na osebo, z dodatnimi 160 € na osebo za vinske pare.
Še ena priložnost, da uživate v inovativnih sredozemskih interpretacijah chefa Paca, medtem ko raziskujete najbolj sveže sezonske sestavine iz kopnega in morja, je silvestrska večerja Enoteca.
To bo 13-hodni kalejdoskop izvrstnih okusov, ki se bo odprl z užitki, kot sta rosé Champagne gel s kaviarjem in cvetnimi listi vrtnice ter pokrovača v lešnikovi meunieri.
Naslednje jedi, čudaški »Morski spomin na Gaudija« in »Različica gozda jastoga«, bodo obedovalce obdržali na robu sedežev v pričakovanju, medtem ko John Dory in škrlatna kozica s kokosovim rdečim curryjem in hrbet Wagyu z misom s tartufi in gobami obljubljata mojstrsko izvedbo, prijetnih zimskih okusov. Zaključno dejanje – žametne fige z orehi in šisom – ponuja popolno slavje v leto 2022. Ekskluzivno silvestrsko večerjo v Enoteci Paco Pérez, ki jo strežejo od 7 do polnoči, lahko doživite za 30 € na osebo, z dodatnih 385€ na osebo za vinske pare.
Nad sijajnim Gran Saló Gaudí Ballroom, v sklopu katerega bo na voljo vrtinska noč nastopov v živo in dekadentnih jedi O Midnight Blue, silvestrska gala večerja in predstava. Po koktajlu dobrodošlice s šampanjcem s kanapeji in show-cooking izboru z ostrigami Amelie s kaviarjem Oscietra in ibersko šunko, hranjeno z želodom, v dvorani Gran Saló Gaudí bodo gostje stopili v glamurozno plesno dvorano, ki žari in se lesketa v skrivnostni modrini, s tisoči bleščeče luči, ki osvetljujejo vsako površino. Tu bo izvrsten meni s sedmimi hodi, ki ga je posebej zasnoval hotelski direktor kulinarike Conrado Tromp, postrežen z zaporedjem umetniških in glasbenih nastopov, ki mu bo sledila noč plesa in vzvišene mešanice.
Polnočno modra, silvestrska gala večerja in predstava, ki vključuje vrhunce, kot sta sočen galicijski goveji file s tartufati in marmoriran modroplavuti tun Balfegó s kaviarjem, bosta potekala od 8 do polnoči, s plesom in odprtim barom do 00. dopoldan, cena pa je 2 € na osebo, vključno z vinom in tradicionalnim srečelovom ob polnoči.
Za dodatno zasebnost in večjo ekskluzivnost se lahko gostje odločijo za odštevanje do leta 2023 z Zasebna silvestrska večerja na vrhu stavbe v enem najvišjih nadstropij hotela Arts Barcelona, visoke znamenitosti. V elegantnem vzdušju, ki ga ustvari notranja cvetličarna, bosta osebni strežaj in zasebni kuhar pripravila prijeten degustacijski meni s sedmimi hodi, postrežen v kopalnici in združen z izbrano izbiro pijač.
Če želite v celoti doživeti čar praznične sezone na enem najprestižnejših naslovov Barcelone, lahko gostje rezervirajo nočitev, kjer se neponovljivi obalni razgledi združujejo z več kot 500 sodobnimi umetniškimi deli, da bi hotel Arts Barcelona postal središče ustvarjalnosti in inovacij v mestu. The Silvestrski paket bivanja v hotelu Arts Barcelona se začne od 1,225 € ++ na noč v sobi Deluxe in vključuje:
- Enonočitev za dve osebi
- Samopostrežni zajtrk za dve osebi v restavraciji Lokal
- Vstopnice za novoletno gala večerjo in predstavo Midnight Blue za dve osebi
- Parkirišče
Za dodatne informacije o hotelu Arts Barcelona ali za rezervacijo obiščite hotelartsbarcelona.com.
O Pacu Pérezu
Kuharski mojster Paco Pérez, rojen v Huelvi in odraščajoč v Llançà, pripisuje svojo strast do kuhanja že v začetnih dneh učenja v družinskem baru s tapasi. S te odskočne deske se je podal na spektakularno kariero, v kateri je treniral pod vodstvom najboljših v industriji. V Franciji se je učil od treh Michelinovih zvezdic nagrajenega kuharja Michela Guèrarda, enega od prednikov Nouvelle Cuisine; v Kataloniji je užival v ustvarjalnosti Ferrána Adriàja, medtem ko je z njim delal v El Bulliju. Prva restavracija chefa Paca, Miramar, ki jo je odprl v Llançà s svojo ženo Montse Serra, je pokazala zmagovalno kombinacijo vedoželjnega duha in globokega spoštovanja strokovnega znanja in timskega dela, kar je prizorišču prineslo dve Michelinovi zvezdici. Njegovi mednarodni projekti, ki segajo od 5-Cinco Paca Péreza v Berlinu do Tast Cuina Catalana v Manchestru, ne govorijo le o globalnih ambicijah slavnega kuharja, ampak tudi o njegovi zavezanosti, da se nenehno trudi poklicno in ustvarjalno.
O Hotel Arts Barcelona
Hotel Arts Barcelona se ponaša z osupljivim panoramskim razgledom na svoji edinstveni lokaciji ob obali, v središču mestne soseske Port Olímpic. Hotel Arts, ki ga je zasnoval priznani arhitekt Bruce Graham, ima 44 nadstropij iz izpostavljenega stekla in jekla, zaradi česar je pomembna značilnost obzorja Barcelone. 455 sob obalnega hotela in 28 ekskluzivnih The Penthouses se ponaša z elegantnim, modernim dizajnom, ki ga dopolnjuje impresivna zbirka del sodobnih katalonskih in španskih umetnikov iz 20. stoletja. Hotel Arts je ena od vrhunskih kulinaričnih destinacij v Barceloni z 2 Enotecama z Michelinovimi zvezdicami, ki jih vodi slavni kuharski mojster Paco Perez s 5 Michelinovimi zvezdicami. Gostje, ki iščejo miren pobeg, lahko uživajo v značilnih tretmajih priznane španske znamke izdelkov za nego kože Natura Bisse s pogledom na Sredozemsko morje v 43 The Spa. Hotel Arts, ki je priznan kot eden najboljših poslovnih hotelov v Španiji, ponuja več kot 3,000 kvadratnih metrov funkcijskega prostora s pogledom na Sredozemlje v Arts 41 za sestanke upravnih odborov in konference ter družabne dogodke, poroke in praznovanja. Hotel ponuja dodatnih 24,000 kvadratnih metrov funkcijskega prostora, z glavnim prostorom za sestanke v spodnjem pritličju in drugem nadstropju. Za več informacij obiščite hotelartsbarcelona.com.
