Z globalnim segrevanjem, ki povzroča rekordne temperature, kot je na primer preko 45 C na Tajskem poleti, postane hidracija za ljudi stvar preživetja.
Tajsko je letos doživljal izjemen vročinski val, zaradi česar so se pogovori o pijačah povečali. To dokazuje, da večina Tajcev aktivno daje prednost zadostnemu vnosu vode, da podpre svojo predanost zdravemu življenjskemu slogu, kar poudarja njihovo vestnost pri ohranjanju hidracije v težkih vremenskih razmerah.
Analize trendov hrane in pijače pojasnjujejo, kako lahko blagovne znamke pomagajo posameznikom pri prenašanju vse hujših vremenskih razmer. Posledično naj bi brezalkoholne pijače prevzele ključno vlogo pri zagotavljanju revitalizacije in poživljanja. Pomembne dodatne komponente za spremljanje vključujejo elektrolite in hladilna zelišča, ki lahko učinkovito ublažijo vpliv visokih temperatur na telo.
V mnogih delih tega pregretega sveta, na primer v Bangkoku, postaja slaba kakovost zraka zaradi ekstremnih temperatur tudi zaskrbljujoča. Sestavine, na katere morate biti pozorni, vključujejo vključke, bogate z antioksidanti, ki lahko pomagajo telesu pri obvladovanju.”
Leta 2023 so potrošniki med najbolj priljubljenimi brezalkoholnimi pijačami imeli prednost gazirane pijače (70 %), ustekleničeno vodo (67 %) in že pripravljeno kavo (60 %). Poleg tega obstaja potencialni trg za hibridne pijače, saj je 47 % potrošnikov pokazalo zanimanje za njihovo raziskovanje.
Glede na raziskovalno študijo se 58 % prebivalcev Bangkoka zaveda in jih zanima poskus hibridnih pijač, znanih kot "joffee", ki je kombinacija kave in soka.
Joffee je hladno skuhan kavni napitek, ki se meša na primer s trsnim sladkorjem in borovničevim sokom. Ustekleničimo in postrežemo hladno.
To daje blagovnim znamkam priložnost, da ustvarijo inovativne hibridne pijače z okusi, ki so zelo privlačni za potrošnike.
Pri nakupu pijače tajski potrošniki dajejo prednost zdravstveni vrednosti pijače pred okusom.
Ko koristi za zdravje postajajo vse pomembnejše od okusa, postane sinergija okusa in delovanja ključnega pomena, da pijače pritegnejo potrošnike in vzpostavijo edinstveno identiteto.
Posamezniki generacije X na Tajskem, ki so starejši, kažejo bolj izrazito nagnjenost k sprejemanju zdravju prijaznih odločitev v primerjavi z mlajšimi generacijami, kot je generacija Z.
Na primer, 43 % potrošnikov, starih 45 let in več, ima raje brezalkoholne pijače z nizko vsebnostjo/brez/z zmanjšano vsebnostjo sladkorja v primerjavi s 33 % Gen Z.
Študija je zaključila, da lahko blagovne znamke pritegnejo demografsko skupino Gen X s ponudbo možnosti, osredotočenih na zdravje, z dovoljenimi in funkcionalnimi atributi.
Na splošno ima skoraj polovica Tajcev raje pijače s sestavinami, znanimi po svojih zdravstvenih koristih, kot so kolagen in probiotiki.
Gen Z je ključni ciljni trg
Čeprav Gen Z predstavlja največji segment potrošnikov za brezalkoholne pijače na Tajskem, njihova poraba zaostaja za drugimi starostnimi skupinami v določenih kategorijah, kot so ustekleničena voda, kava, pripravljena za pitje (RTD), vitaminska voda in nadomestki obroka (npr. proteinski napitki).
Mintelova raziskovalna študija kaže na pomemben neizkoriščen potencial za blagovne znamke na trgu generacije Z.
Podjetja za pijače lahko izkoristijo priložnost za iznajdljivost z uvedbo sladkih okusov v svoje izdelke, da pritegnejo posameznike generacije Z. Skupaj 37 % tajskih posameznikov generacije Z izraža prednost brezalkoholnim pijačam sladkega okusa, kot je čokolada, kar je več kot odstotek celotnega vzorca (30 %).
Zato lahko generacijo Z kategoriziramo kot "čustvene uživače", ki se nagibajo k popustljivim profilom okusov. Sladki okusi pijač pa so močno povezani z "nezdravimi".
Potrošnike generacije Z je mogoče spodbuditi k bolj pozitivnemu pogledu na blagovne znamke, če v svoje pijače vključijo dodatne funkcionalne komponente, ki zagotavljajo dobro zaokroženo in privlačno izbiro.
