Grenada Chocolate Festival se vrača na Spice Isle v Karibih

Grenada, znana kot otok začimb v Karibih, gosti svoj 10. letni, teden dni trajajoči festival čokolade Grenada. Festival, ki se je začel leta 2014, bo potekal od 16. do 21. maja 2023 in slavi bogato zgodovino in kulturo proizvodnje čokolade v Grenadi. Otok je dom šestih čokoladnih podjetij: Tri-Island Chocolate, Belmont Estate, Crayfish Bay Organic Chocolate, Jouvay Chocolate, Taste 'D' Spice Chocolate in svetovno znano Grenada Chocolate Company, pionirsko podjetje od drevesa do bara. čokoladno gibanje.

Letos se festival vrača s posebno izdajo Rum Edition, kjer se bodo udeleženci seznanili z zgodovino proizvodnje ruma in čokolade, medtem ko bodo uživali v mešanici degustacij ruma in ogledih lokalnih destilarn, mojstrskem tečaju z Renegade in Tri Island ter tekmovanjih mešanologov na Mount Cinnamon. Obiskovalci bodo raziskovali tudi kakavova polja v trajnostnih tovarnah čokolade, potovanja v zakulisje etično proizvedenih postopkov izdelave čokolade od drevesa do tablice, čokoladne umetnosti in obrti ter celo meditacijo čokoladne joge.

»Festival čokolade Grenada je postal vrhunec za ljubitelje čokolade in nadobudne čokoladnice z vsega sveta. Z vrsto zabavnih in slastnih doživetij, od raziskovanja pridelav kakava do okušanja vrhunske visokokakovostne čokolade do wellness izkušenj na osnovi čokolade, festival vabi obiskovalce, da raziščejo naš čudovit otok in z domačini proslavijo ta pomemben element grenadske kulture. Zaradi vulkanske prsti Grenade, toplega vremena in gostih deževnih gozdov je otok idealno podnebje za pridelavo finega kakava, od katerega ima to oznako samo 12 odstotkov svetovnega izvoženega fižola. Tukaj na otoku Spice Isle je 100 odstotkov našega izvoza kakava razvrščeno kot kakav s finim okusom. Danes Grenada proizvede približno 800 ton kakava na leto, kar prispeva k 6 % BDP,« pravi Petra Roach, izvršna direktorica turistične uprave Grenade.

»Festival čokolade Grenada je dokaz trdega dela in predanosti lokalnih kmetov in čokoladnikov, ki so naredili Grenado svetovno znano destinacijo za ljubitelje čokolade, poleg moči skupnosti in pomena trajnostnih in etičnih praks v majhen otok,« je povedala Magdalena Fielden, ustanoviteljica festivala čokolade Grenada.

Spodaj je razpored dogodkov za letošnji Grenada Chocolate + Rum Festival:

• 1. dan, torek, 16. maj: Dobrodošli na Grenada Chocolate Fest – Festival se začne z degustacijami ruma in doživetji na otoku Tri Island ter jutranjim obiskom Hiše čokolade, preden se popoldne sprostite. Otvoritveno praznovanje festivala poteka na posestvu Westerhall, kjer lahko uživate v večeru, polnem glasbe, čokolade, ruma in lokalnih prodajalcev hrane.

• 2. dan, sreda, 17. maj: Praznovanje kakava na posestvu Belmont – Odkrijte zgodovinsko grenadsko tradicijo kakava z enim najstarejših delujočih posestev Belmont Estate. Udeležite se kmečkega kosila na posestvu v popoldanskih urah. Zvečer se znajdite na mojstrskem tečaju za koktajle v trgovini True Blue Rum Shop, preden se odpravite v »Chocolate Rum Street Food Extravaganza« v Dodgy Docku in uživate v večerji, glasbi v živo in koktajlih pod zvezdami.

• 3. dan, četrtek, 18. maj: Grenada Chocolate + Rum Culture – Popoldne se potopite v slikovite slapove Annandale in odidite z lastno začinjeno kreacijo steklenice ruma iz Wild Orchid. Nato se zvečer odpravite v Silversands in izbirajte med dvema tečajema mojstrskega tečaja o rumu in čokoladi ali pa se odpravite v True Blue Bay Resort na nočni potop ob sončnem zahodu z Aquanauts Grenada in pint čokoladnega piva po večerji v West Indies Brewery.

• 4. dan, petek, 19. maj: Aromatizacija čokolade in ruma – uživajte v trajnostni izkušnji s čokolado od drevesa do ploščice v zalivu Crayfish Bay, ki ji sledi kosilo od kmetije do mize in plavanje na gori Edgecombe. Zvečer si oglejte tekmovanje vrhunskih miksologov v tekmovanju koktajlov z rumom in čokolado na gori Cimet. Zaključite noč s kresom na plaži pri Savvy's.

• 5. dan, sobota, 20. maj: Čokoladni družinski dan + ogledi destilarne – družine se bodo čez dan naučile nekaj novega med zabavnimi čokoladnimi dejavnostmi, branjem otroških knjig na temo kakava in bazarjem ročnih del na temo kakava. Na voljo bodo tudi ogledi destilarne Renegade Rum in Rivers Rum. Sprostite se med zvočnim zdravljenjem joge s čokolado v Sankalpa Yoga Studio, preden dan zaokrožite s čokoladno kulinarično večerjo v Dodgy Docku.

• 6. dan, nedelja, 21. maj: čokolada, dobro počutje in umetnost – Spoznajte dobro počutje čokolade za kožo in telo, ko sodelujete v jutranji uri joge in ustvarjate kakavovo maslo in čokoladne napitke v letovišču True Blue Bay. Sledi doživetje okusov in arom v stolpu. Ko zaključimo teden čokolade, se lahko gostje udeležijo zaključne zabave, ki jo gosti Le Phare Bleu, za zaključne zdravice, degustacije in čudovito glasbo v živo.