Kulinarična potovanja so v porastu po vsem svetu, možnost okušanja pristne mednarodne kuhinje pa je dovolj razlog, da lačni dopustniki vsako leto prepotujejo na tisoče kilometrov.
Potovalni strokovnjaki razkrivajo svoje najboljše lokacije za turiste, kjer si lahko privoščijo okusno hrano po vsem svetu.
Rast kulinaričnega turizma je povzročila, da se sladokusci zgrinjajo v regije daleč naokoli, da bi poskusili nekaj novega, zadnja raziskava panoge pa je razkrila, da se šest od desetih počitnikarjev odpravi v tujino zgolj zaradi hrane.
Industrijska študija je tudi ugotovila, da jih je 41 % izjavilo, da bi bili pripravljeni prepotovati na stotine milj, da bi izsledili "popoln" obrok.
Najboljša mesta za sladokusce, kjer odkrivajo svoje nove najljubše jedi, so Tokio, Pariz in NY.
Napovedi tržnih podatkov predvidevajo, da bo svetovni trg kulinaričnega turizma do leta 3.4 dosegel vrednost več kot 2028 milijarde dolarjev z lanskih 1.3 milijarde dolarjev, pri čemer mnogi izkoristijo priložnost, da odkrijejo neverjetne bare, skrite dragulje in restavracije.
Veliko popotnikov je navdušenih nad hrano in jim je zabavno spoznavati mednarodno kuhinjo, medtem ko so zdoma.
Različni deli sveta so polni edinstvenih kulinaričnih destinacij, ki jih ljudje ne morejo doživeti doma, zato se jih splača raziskati, medtem ko ste zdoma, in poskusiti nekaj, česar še niste poskusili.
Za mnoge gurmane je obisk mest z največ Michelinovimi zvezdicami, ki se ponašajo z izjemnimi kuharskimi tehnikami ter neverjetno kakovostjo sestavin in okusov, obvezen. Za druge je vse povezano s kulturno in zgodovinsko izkušnjo, ki jo nudi pristna lokalna kuhinja.
Z ljudmi, ki se razvejajo, da bi raziskali nove kraje, globalno kulinarični turizem trg naj bi v naslednjih nekaj letih zaslužil milijarde.
Tukaj je 10 najboljših mest v študiji, ki lahko sladokuscem pomagajo pri njihovih gastronomskih dogodivščinah:
- Tokio, Japonska
Od leta 2023 ima Tokio največ restavracij z Michelinovimi zvezdicami na svetu. Fenomenalno, njegove restavracije imajo več kot 200 Michelinovih zvezdic. Njihova kulinarična scena je zapolnjena po izjemnih standardih in se pogosto pripisuje tradicionalnim uličnim prodajalcem, ki znajo tujim jedem neverjetno dodati japonski pridih.
2. Francija, Pariz
Pariz je ena od svetovnih gastronomskih prestolnic in slovi po restavracijah z Michelinovimi zvezdicami, vrhunskih kuharskih mojstrih in bogati ponudbi hrane, zlasti malic in sladkih dobrot. Mamljive slaščičarne, čokoladnice in trgovine s hrano so povsod, zaradi česar je mesto sanjska destinacija za gurmane.
3. Hong Kong
Hongkong, ki je znan kot eno najboljših mest v Aziji za sladokusce, ima največjo gostoto restavracij na svetu in ga imenujejo »svetovni sejem hrane«. Ima vse; od ulične hrane do odličnih luksuznih restavracij, obstaja izjemen nabor klasičnih, tradicionalnih in fuzijskih jedi, od vročega lonca do kačje juhe.
4. New York, Združene države Amerike
New York je poln ikoničnih in starodobnih jedi in je verjetno oblikoval sodobno zahodno kulinarično sceno s pico, burgerji, žemlji in sirovo torto. Z leti se je ponudba hrane razširila na kuhinje z vsega sveta – zaradi česar je hrana z vsega sveta dostopna na enem mestu.
5. London, Velika Britanija
London je svetovna gurmanska destinacija z nagrajenimi restavracijami in kritiki hvaljenimi kuharji. Jedilniška scena v mestu je neverjetno živahna in raznolika, polna vrhunskih luksuznih doživetij, živilskih tržnic in tradicionalnih obratov s klasičnim britanskim pridihom.
6. Bangkok, Tajska
Bangkok je najboljše mesto na svetu za uživanje pristne tajske hrane. Že dolgo so ga razglasili za svetovno prestolnico ulične hrane, polno uličnih prodajalcev in stojnic. Hrana ni samo sveža in okusna, ampak je tudi zelo poceni.
7. Singapur
Singapur je znan po svojih tradicionalnih svežih jedeh, potopljenih v zelišča in začimbe ter bogatega okusa in okusa. Kitajska, Malezija in Indija močno vplivajo na njene kulinarične sloge, in čeprav je večina hrane tradicionalne, ima okusne sodobne pridihe.
8. Berlin, Nemčija
Berlin, znan po svoji cvetoči kulinarični sceni, ki jo navdihuje svetovno prebivalstvo, je opazil porast inovativnih kuharjev, ki ustanavljajo restavracije in pojavna okna. Niso vse klobase ob cesti; na voljo je vrsta restavracij, vključno s kuhinjo z Michelinovo zvezdico.
9. Barcelona, Španija
V Barceloni, izbrani za najboljše špansko mesto za hrano, je na voljo širok izbor tradicionalnih lokalnih jedi. Njihove znane katalonske jedi so bogate z morsko hrano, hranljive, bogate z zelišči in začimbami ter popolni lahki grižljaji za poletje.
10. Rim, Italija
Rimska kuhinja, ki leži v osrčju Italije, znana po dolgoletni ljubezni do prehranjevanja zunaj in bogatem občutku za tradicijo, je okusna, robustna in polna ogljikovih hidratov. Najbolj znan po svojih testeninah in pici, množice rustikalnih tratorij čakajo, da postrežejo preprosto in priljubljeno hrano.
