Zadnje novice o potovanjih Poslovno potovanje Kulinarična Kultura destinacija Zabava sladokusce Gostinska industrija Hoteli in letovišča Luksuzni Sestanki (MICE) Novice ljudje Resorts Odgovorni Nakupovalna Tajska Turizem Potovalne novice

Svetovni gurmanski festival se vrača v Bangkok

Svetovni gurmanski festival se vrača v Bangkok
Svetovni gurmanski festival se vrača v Bangkok
Napisal Harry Johnson

Izjemna zasedba najboljših kuharskih mojstrov na svetu, ki bodo predstavili svoje značilne sloge na enem najbolj ekskluzivnih naslovov prestolnice

Najvidnejši in najdlje trajajoči mednarodni kulinarični dogodek v Bangkoku, World Gourmet Festival, se vrača v mesto angelov, da pod eno streho zbere nagrajene kuharske mojstre za tedensko praznovanje izjemne hrane v kombinaciji z vrhunskimi vini v okolju, ki spodbuja prosto izmenjavo idej .

Poteka od 6. do 11. septembra 2022 v hotelu Anantara Siam Bangkok, Svetovni gurmanski festival obljublja izjemno zasedbo nekaterih najboljših kuharskih mojstrov na svetu, ki bodo predstavili svoje značilne sloge na enem najbolj ekskluzivnih naslovov prestolnice. Devet priznanih kuharjev iz Nizozemske, Francije, Italije, Združenega kraljestva in Tajske s štirimi Michelin zvezde med njimi bodo predstavile mednarodno kulinarično ekstravaganco:

– Peter Gast: Graphite v Amsterdamu, Nizozemska (1 Michelinova zvezdica)

– Davide Caranchini: Materia v Comu, Italija (1 Michelinova zvezdica)

– Nicolas Isnard: Auberge de la Charme v Prenoisu, Francija (1 Michelinova zvezdica)

WTM London 2022 bo potekal od 7. do 9. novembra 2022. Registriraj se zdaj!

– Christian Martena: Clara v Bangkoku, Tajska

– Amerigo Sesti: J'AIME Jean-Michela Loraina v Bangkoku na Tajskem (1 Michelinova zvezdica)

– Sugio Yamaguchi: Botanika v Parizu, Francija

– Chudaree »Tam« Debhakam: Baan Tepa v Bangkoku na Tajskem

– Claire Clark: Pretty Sweet v Londonu, Združeno kraljestvo

– Sutakon Suwannachot: Chocolatier Boutique Café v Bangkoku na Tajskem

Prireditve se bodo začele z bleščečo gala večerjo 6. septembra v plesni dvorani Anantara Siam, na kateri bodo gostje lahko okusili, kaj bo prišlo med festivalom: izvrstne predjedi Sugia Yamaguchija in Petra Gasta, glavne jedi Nicolasa Isnarda in Davideja Caranchinija, sladica od Claire Clark in petit four od Anuponga Nualchaweeja, izvršnega slaščičarja Anantara Siam. Izkušnja je odprta za javnost.

Med festivalom bo vsak kuhar gostil od dve do tri ekskluzivne večerje v hotelskih nagrajenih restavracijah Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty in Shintaro, medtem ko bosta angleška slaščičarska mojstrica Claire Clark, ki upravičeno velja za eno najboljših svetovnih slaščičark, in Lastni bangkoški Sutakon Suwannachot iz MasterChef Thailand in Top Chef Thailand Dessert bo ves teden razstavljal svoje prefinjene slaščice v salonu v preddverju.

V restavraciji Guilty, popolnoma novem restavraciji in zabaviščnem kraju Anantara Siam, bo slavni kuhar Peter Gast 8., 9. in 10. septembra gostil tri večerje in povabil ljubitelje hrane, da izkusijo izvrstne okuse, zaradi katerih je njegova restavracija Graphite v amsterdamskem slogu speakeasy prejela Michelina. zvezda. 

V Biscottiju bo Christian Martena iz bangkoške restavracije Clara 7. in 8. septembra postregel s pravo italijansko pojedino, čemur bosta sledili še dve noči italijanske ekstravagance, ki jo bo Davide Caranchi razglasil za najboljšega italijanskega mladega kuharja 2018 s strani vodnika po restavracijah L'Espresso in čigar restavracija Materia se je uvrstila v zbirko '50 najboljših odkritij' organizacije World's 50 Best.

V zrezkarnici Madison bo Nicolas Isnard priredil dve večerji, 7. in 8., in množici gurmanov pokazal, zakaj mu je pri 27 letih vodnik Gault Millau podelil opazno nagrado »Mladi talent«. 9. in 10. septembra bo kuhinjo Madison prevzel še en kulinarični zvezdnik Amerigo Sesti. Potem ko si je prislužil črte v slavni restavraciji Côte Saint Jacques Jean-Michela Loraina, zdaj vodi kuhinjo v J'AIME by Jean-Michel Lorain, eni najboljših restavracij v Bangkoku.

Ljubitelji francoske kulinarike boste našli nezgrešljivo ponudbo v Shintaru, kjer bo Sugio Yamaguchi 8., 9. in 10. septembra poustvaril duh in okuse francoske regije Lyon.

Na Spice Marketu bo Chudaree »Tam« Debhakam, najmlajši kuhar, ki je kdaj tekmoval na tekmovanju Top Chef Thailand, 8., 9. in 10. stregel pristne tajske jedi.

Kot je v zadnjih letih postala tradicija, se bodo vrnili ekskluzivni obrobni dogodki, vključno z izjemno priljubljenim World Gourmet Brunchom v nedeljo, 11. septembra 2022. Dnevni kuharski tečaji vseh gostujočih kuharjev bodo pritegnili tako ambiciozne kuharje kot profesionalce. ponuja edinstveno priložnost za učenje novih tehnik, pa tudi degustacijo posebej pripravljenih jedi iz repertoarja kuharskega Svetovnega gurmanskega festivala in vinski mojstrski tečaj 7.

O avtorju

Harry Johnson

Harry Johnson je bil urednik nalog za eTurboNews za več kot 20 let. Živi v Honoluluju na Havajih in je po rodu iz Evrope. Uživa v pisanju in poročanju o novicah.

Prijavi se
Obvestite
gost
0 Komentarji
Vgrajene povratne informacije
Oglejte si vse komentarje
0
Prosim, prosim, komentirajte.x
Delite z ...