Hoteli v Združenem kraljestvu se težko začnejo v začetku leta 2020

Hoteli v Združenem kraljestvu beležijo medletni padec dobička, ki je bil na razočaranje lastnikov in upravljavcev hotelov ilustrativno za leto 2019 tudi Za celotno leto 2019 so hoteli v Združenem kraljestvu zabeležili 0.2 % padec GOPPAR v primerjavi z letom prej.

GOPPAR se je januarja zmanjšal za 2.4 % medletno, saj hotelirji v Združenem kraljestvu niso mogli odpraviti trenda krčenja dobička na sobo, ki je prevladoval večino leta 2019. Odnos »čakajte in glejte« pri potnikih iz celinske Evrope je skupaj s povečano konkurenco prinesel zaradi širitve ponudbe hotelskih sob na trgu, sta dva glavna dejavnika za te rezultate.

Zasedenost je januarja ostala 64.8-odstotna, kar je povsem enako kot v enakem času lani. Kljub temu so hotelirjem v Združenem kraljestvu uspelo doseči višje cene, povprečna cena sob pa je zabeležila 1.5-odstotni porast, kar je povzročilo 1.4-odstotno rast v RevPAR-ju na medletni ravni. Tudi prihodki od nesobe na razpoložljivo sobo so se nekoliko povečali, in sicer za 0.5 %, predvsem zaradi 0.3 % medletnega povečanja v oddelku F&B. Skupno je TRevPAR zabeležil 1.1-odstotno povečanje v primerjavi z januarjem 2019.

Vendar so stroški dela izkazovali višjo stopnjo rasti kot prihodki, kar je zmanjšalo pretok. Zaradi povečanja plač v sobah (za 3.6 % medletno) in F&B (za 3.8 % medletno) so se skupni stroški dela povečali za 2.7 %. Na drugi strani so se režijski stroški povečali zmerneje, in sicer za 0.8 %, vključno z znižanjem komunalnih stroškov za 4.5 %. Posledično je bila konverzija dobička v hotelih v Združenem kraljestvu zabeležena pri 24.1 % skupnih prihodkov, kar je 0.8 odstotne točke manj kot v prejšnjem letu.

Nasprotno pa so se hotelirji v Newcastlu januarja izkazali kot mojstri fleksibilnosti, kar je pokazalo, da upravljanje hotelov presega ustvarjanje prihodkov. Ne samo, da so dosegli 18.6-odstotno rast dobička na razpoložljivo sobo, ampak so to storili kljub močnemu krčenju vrhunskih meritev.

Ob zmanjšanju zasedenosti (za 2.8 odstotne točke medletno zmanjšanje) in povprečne stopnje (za 1.0 % medletno) je RevPAR padel za 5.2 % v primerjavi z januarjem 2019. Drugi oddelki so bili deležni tega padajočega trenda. Pri F&B se je prihodek na razpoložljivo sobo zmanjšal za 10.2 % medletno, kar je vodilo do 8.6-odstotnega padca prihodkov od nesob. TRevPAR je zaradi tega močno upadel in je bil 6.2 % nižji od prejšnjega leta.

Kljub temu so hotelirji Newcastla lahko prilagodili stroške v vseh upravljanih in nerazporejenih oddelkih, da bi povečali svojo dobičkonosnost. Treba je omeniti, da so se stroški dela za sobe in hrano in pijačo zmanjšali medletno za 7.3 % oziroma 5.9 %, kar je spodbudilo 10.4-odstotno zmanjšanje skupnih stroškov dela na letni ravni. Poleg tega je 11.6-odstotno zmanjšanje stroškov komunalnih storitev prispevalo k doseganju 11.3-odstotnega znižanja skupnih režijskih stroškov. Tako je bila konverzija dobička v Newcastlu zabeležena pri 19.7 % celotnih prihodkov, kar je za 4.2 odstotne točke več kot januarja 2019.

Glasgow je v zadnjih letih doživel hitro rast ponudbe hotelskih sob. Ta povečana konkurenca je vplivala na zasedenost in povprečno stopnjo, kar je v kombinaciji z naraščajočimi stroški negativno vplivalo na dobičkonosnost. Natančneje, januarja je škotsko mesto zabeležilo 12.5-odstotno zmanjšanje dobička na razpoložljivo sobo v primerjavi z istim mesecem prejšnjega leta, kar je drugo zaporedno dvomestno krčenje te metrike.

Zasedenost se je v mesecu medletno rahlo povečala za 0.3 odstotne točke na račun 1.8-odstotnega padca povprečne stopnje na medletni ravni. Posledično je bil RevPAR za 1.3 % nižji kot v istem mesecu prejšnjega leta. Kljub temu so hotelirji v Glasgowu lahko večji del izdatkov svojih gostov zajeli prek drugih oddelkov. Tako so se prihodki od neprostornih storitev medletno povečali za 1.6 %, predvsem zaradi 1.8 % povečanja prihodkov od hrane in pijače na razpoložljivo sobo. To je pomagalo kompenzirati upadanje vrha oddelka za sobe, kar je privedlo do tesnega 0.2-odstotnega padca TRevPAR.

Čeprav je bila sprememba skupnih prihodkov razmeroma majhna, so odhodki izkazovali večje nihanje, kar je še dodatno zmanjšalo dobičke. Povečana plačilna lista v sobah (za 1.9 % medletno) in F&B (za 3.1 % medletno) je povzročila 2.5-odstotno medletno povečanje skupnih stroškov dela. Poleg tega so se režijski stroški povečali za 1.3 % medletno. Z 10.2 % je bila pretvorba dobička celotnega prihodka v Glasgowu za 1.4 odstotne točke nižja kot januarja 2019.