Potovanje po južni Italiji

Od mesta do mesta
Nacionalni inštitut za statistiko (ISTAT) identificira pet uradnih statističnih regij v južni Italiji, ki so razdeljene na upravne regije Abruci, Apulija, Bazilikata, Kampanija, Kalabrija in Molise

Vsak del regije ponuja edinstvene restavracije in zanimiva vina. Doživetja s hrano in vinom so še večja, ko so v ozadju starodavne ruševine, neskončni zeleni pašniki, skupaj z vijugajočimi kravami, ali gore, ki kar kličejo, da se nanje povzpnejo plezalci. Pameten obiskovalec bo s seboj prinesel pohodne/pohodniške čevlje, oblačila za prosti čas, ki se dobro zložijo, ter prazen želodec in brbončice, ki želijo izkusiti nove mamljive recepte. Upoštevajte povečanje telesne mase kot ceno za kulinarično avanturo.

Kje: Basilicata
Matera, drugo največje mesto v Basilicati, je bilo razglašeno za območje Unesca kot središče »dediščine človeštva«.

Kaj okusiti
Obiskovalcem ni treba biti najboljši kuhar na svetu, da bi cenili sire močnega okusa s tega območja: cacioncotta in pecorino (iz ovčjega mleka), casiddi (iz kozjega mleka) in caciocavell (iz kravjega mleka Padolica). Ljubitelji klobas izberejo salsicce lucane iz svinjine, semen koromača in peperocina, medtem ko vegetarijanci uživajo v Fagiolo di Sarconi (fižol) in rdeči papriki (Peperone di Senise). Priljubljena jed na jedilniku je jagnjetina s cikorijo ali korenčkom, klobasa, drobtine in sir, kuhan v lončeni posodi.

Vina s tega območja običajno ne najdemo zunaj Italije, vendar je vino, pridelano iz grozdja, pridelanega na pobočju ugaslega vulkana Monte Vulture, Aglianico de Vulture DOC (»Barolo z juga«), močno rdeče, ki se dobro ujema z lokalnimi recepti. . Cenjena bela vina so Asprinio, Malvasia di Basilicata in Moscato.

Kje spati
Sodobni popotniki, ki iščejo "jamsko" izkušnjo, prilagojeno standardom 21. stoletja, bodo našli na voljo nastanitev. Gostje, ki prenočijo, morajo biti pripravljeni na vlažno, temno notranjost s tlemi iz neravnega kamna; ponujajo pa vpogled v življenjski slog prebivalcev iz prejšnjih obdobij. Saxtanio Algergo Diffuso Le Grotte della Vivita (http://www.legrottedellacivita.com) predstavlja vrhunsko, a realistično izkušnjo življenja v jami.

Kaj naj Glej
Sassi. Najlepši pogled z zgornjega mesta v bližini trga Piazza Vittorio Veneto in Piazza Sedile. Obiskovalci se lahko sprehodijo skozi jamska bivališča in si ogledajo cerkev San Pietro Caveoso na dnu okrožja Sassi.

Rupestrske cerkve: nastanjene v 7. stoletju, menihi so živeli v jamah in obiski obstoječih struktur razjasnijo domačo in versko kakovost življenja v tem obdobju

Palazzo Lanfranchi: Muzej moderne umetnosti. Čudovite razstave sodobnih umetnikov ter številne oljne slike neapeljske šole iz 17. in 18. stoletja ter lesene skulpture in slike iz drugih mest v provinci Matera, postavljene v jamsko arhitekturo.

Kje: Maratea
Maratea je edino mesto Basilicata ob Tirenskem morju. Regija, znana kot mesto »44 cerkva« in biser Tirenskega morja zaradi čudovite pokrajine in obale, izvira iz obdobja paleolitika (15.–14. stoletje pr. n. št.).

Kaj okusiti
Območje je znano po svinjini, ovčetini, jagnjetini, kozličkih in zajcih ter morskih in sladkovodnih ribah. Številne jedi vsebujejo paradižnik in pikantni peperoncino – papriko, ki popestri jedi po vsem svetu.

Kje spati
Hotel Il Gabbiano. To obmorsko letovišče na oddaljeni lokaciji ponuja skalnato plažo in bazen z neverjetnim razgledom na morje, nebo in apeninski vrh. Preddverje iz obdobja, utilitarna jedilnica in dvoriščno pohištvo ukradejo "vau" iz veličastnega pogleda na morje.
Nepremičnina je priljubljena med Italijani na počitnicah, ki so vajeni nizkoenergijskih mirnih dni. Obedovalne izkušnje so pozitivne za požrešne, saj kuhinja temelji na obilici hrane, ki vključuje lokalne pridelke v številne jedi. Gostje s posebnimi kulinaričnimi potrebami ne bodo zadovoljni, kamperjem in vegetarijancem je težko ustreči.

Kaj naj Glej
Kip Kristusa Odrešenika, ki ga je iz carrarskega marmorja (1965) zgradil Bruno Innocenti in se nahaja na Monte San Biagio. Območje je postalo znano po potapljanju, čolnarjenju in ribolovu.

Kje: Apulija
Foggia je mesto v Apuliji in na območju, znanem kot »žitnica Italije«.

Kaj okusiti
Znan po svojih lubenicah, paradižnikih in mocareli Buffalo. Obiskovalci bi si morali vzeti nekaj ur, da se sprehajajo po kmečkem trgu, ki se nahaja vzhodno od Centra.

Kje spati (ali ne)
Muro Torto je nočitev z zajtrkom, ki se nahaja v majhni stranski ulici v središču Foggie. Čeprav so sobe dimenzionirane za udobje, bodo dvignjene kopalnice, omejena topla voda za prhe, strma stopnišča in manj kot strokovne storitve verjetno odvrnile goste, ki se vračajo.

Kje: Kalabrija
Kalabrijo najdemo v konici italijanskega škornja. Magnet za kraj so bronasti izdelki Riace iz 5. stoletja, ki so na ogled v Reggio Calabria Museo Nazionale della Magna Grecia.

Kaj okusiti
Območje je znano po svoji kulinariki in velike porcije hrane se zaužijejo obdani z morjem, soncem in starodavnimi ruševinami, kar zagotavlja nepozabna doživetja. Obiskovalci bodo našli obilne juhe in testenine, veliko zelenjave (tj. jajčevce, papriko, paradižnik, artičoke, šparglje, krompir, fižol in grah), pa tudi rdečo čebulo iz Tropee in jurčke iz Cosenze in Catanzara.

Regija proizvede 25 odstotkov oljčnega olja v državi, ekstra deviška oljčna olja pa so prejela status DOP.

Obedovalci bi morali biti pripravljeni na več hodov različnih testenin, ki jih spremljajo tako sveži morski sadeži, da se migajo, ko pridejo na krožnik. Obilje hrane dopolnjujejo steklenica za steklenico lokalnih vin (letnik 2010) ter sveže in peneče regionalne vode.

Kalabrijska vina so redko na voljo zunaj regije, zato jih je treba poskusiti, ko se ponudi priložnost. Priporočila vključujejo robustno rdečo Gravelloor Magno Megonio za jedi, ki temeljijo na mesu in divjačini, skupaj z zrelimi siri (npr. pecorino in kozji sir). Kozarec ohlajenega Efesoasa je zanimiv aperitiv. Dno gor! Vinogradi Librandi so znani tudi po pridelavi Tore Brezia Grappa di Ciro. Drug obvezen okus je sladki koren, ki ga proizvaja družina Amarelli že od 15. stoletja.

Kje spati
Hoteli z blagovnimi znamkami niso na voljo na tem območju. Ker se zdi, da zvezdnega sistema ne določa neodvisna organizacija, ni preudarno priporočati namestitev za ta kraj.

Kaj naj Glej
Obiskovalci, ki jih mika vstopiti v morje, morajo biti pozorni na smeti (ki plavajo na vodni gladini in obilno krasijo kamnite črne plaže). Ker je odvoz smeti "dvomljiv" posel, so smeti del pokrajine. Bodite pozorni na odpadke v ulicah, v stanovanjskih soseskah, v bližini restavracij in trgovin.

Kje: Crotone
Crotone se nahaja v občini Kalabrija ob Jonskem morju.
Tukaj je živel Pitagora (530 pr. n. št.) in mesto je ustvarilo generacije uspešnih olimpijskih in panhelenskih športnikov.

Kaj okusiti
Priljubljeni recepti vključujejo solato sardella iz majhnih modrih rib, ki so nasoljene in začinjene s čilijem v prahu in olivnim oljem ter se uživajo kot namaz na kruhu.

Kje spati (ali ne)
Obstaja del trga družinskih počitnic, ki meni, da so all-inclusive nepremičnine popolne za njihove potrebe in želje. Za ljudi s to miselnostjo je Baia Degli Dei možnost. Samopostrežna prehrana je na voljo za tri obroke vsak dan, nastanitev pa ponuja tenis, bazene in kopanje na plaži ter wellness center.

Medtem ko spletna brošura poskrbi, da je nepremičnina videti sveža in nova, je v resnici potrebna prenova in nadgradnja. Ne pričakujte bujenja ali brezžičnega interneta v sobi. Obstaja veliko stopnic, ki vodijo do/iz jedilnic/barov/bazenov itd., zaradi česar je prehod iz enega kraja v drugega izziv za goste s fizičnimi težavami.

Če so na sporedu all inclusive počitnice, si omislite IGV Club Le Castella (v istem kraju).

Kaj naj Glej
Zanimiv je grad, ki je bil zgrajen med 9. in 11. stoletjem in je bil obnovljen. Odseva tako neoklasični kot baročni slog. Grajski zbiratelji bodo ugotovili, da tisti, ki ga je v 16. stoletju zgradil Karel V., še naprej privablja obiskovalce.

Kje: Cosenza
Zanimivo izhodišče za raziskovanje gorovja Sila (35 km) in Tirenskega morja (20 km) ter Camigliatella, klasične alpske vasi. Sila velja za eno najgosteje gozdnatih območij v Evropi in drevesa, ki so stara več kot 500 let in šest čevljev čez, 130 čevljev visok je mogoče najti. Poletna zabava vključuje pohodništvo pozimi; tek na smučeh je možnost. Opaziti je mogoče sive volkove in planšega orla.

Kaj okusiti
Sladkovodne ribe, gobe in italijanska klobasa na žaru s toplo solato iz paprike in čebule.

Kje prespati (obvezno)
Za popotnike, ki iščejo mestni hotel, je Link ljubka, sodobna, elegantna nastanitev s pozornim osebjem.

Obiskovalci, ki iščejo vrhunsko, nenavadno in s sanjami o življenju kot princesa (v gradu) na podeželju, je Palazzo del Capo destinacija. Ta hotel, ki je trenutno hotel z velikimi sejnimi/jedilnicami, je bil prvotno trdnjava, ostanki pa tvorijo zaprto dvorišče z ozadjem globoko modrega morja.

Vrtovi, bazen in restavracije so elegantni, strežno osebje v belih rokavicah pa je strokovno usposobljeno za čudovito predstavo. Od trenutka, ko pride gost, do zadnjega slovesa, potrebuje ta priljubljeni hotel nekaj dni za uživanje. Osebje z veseljem pripravi seznam stvari, ki si jih lahko ogledate in počnete v eni uri od nastanitve.

Kaj naj Glej
Teatro Morelli (Tango Club) in Duomo de Cosenza (zgrajena sredi 11. stoletja).

Kje: Reggio Calabria
Nahaja se na vrhu italijanskega škornja in ga od Sicilije ločuje Mesinska ožina ter leži na pobočju gorovja Aspromonte. Reggio Calabria je drugo najstarejše mesto v Italiji, podvrženo potresom in cunamijem.

Kaj okusiti
Kar koli se bo jedlo, bo glavna sestavina olivno olje skupaj z domačo paradižnikovo omako, jajčevci in salamo. Priljubljeni recepti vključujejo Capra alla bovese (Vutana), kozje meso, kuhano z zelišči in kozlička na žaru. Priljubljena izbira je mečarica, pečena na žaru v omaki z zelišči, oljčnim oljem in kisom ali postrežena vsa marinara s paradižnikovo omako in peteršiljem. Priljubljena sira sta Sila in Pollino, zlasti caciocavallo, mehka, dokaj močna provola, in butirro, provolone z masleno sredico.

Kje spati
Ocene hotelov v južni Italiji temeljijo na nacionalnem sistemu zvezdic, ki po obsegu ni globalen. Trenutno ni pametno priporočati določene nepremičnine

Kaj naj Glej
To območje naj bi bilo edino mesto na svetu, kjer bergamotka raste v izobilju in zagotavlja 80 odstotkov svetovne ponudbe. Velikost pomaranče in rumene barve, podobna limoni, citrusi se uporabljajo v čaju Earl Grey in zagotavljajo značilno aromo, medtem ko se olje uporablja v parfumih in kozmetiki, bonbonih in farmacevtskih izdelkih.

Definitivno Pojdi – AMPAK
Razlogov za obisk južne Italije je toliko, da jih ni mogoče napisati ali opisati, treba jih je doživeti. Vendar pa nihče ne bi smel začeti potovanja, ne da bi se zavedal, da južna Italija ni severna Italija in da je prilagoditev odnosa predpogoj za uživanje v izkušnji (morda bi bila bolj primerna avantura).

Pozor: Vedite, preden greste
1. Obedovanje je olimpijski šport v regiji. Načrtujte ure in ure, namenjene kosilu in večerji.

2. Popoldne preživijo ob hrani in spanju; nakupovanje poteka po sončnem zahodu in pred pijačo in večerjo.

3. Načrtujte piknike; v lokalnih trgovinah kupite kruh, klobase, salame, sir in vino. S seboj prinesite odpirač za steklenice vina in brezalkoholnih pijač.

4. Čevlji. Pohodni čevlji/težke superge. Številna mesta zahtevajo hojo v gore, strma stopnišča, mesta na pobočjih in jame. Pustite pajkice doma.

5. Čevlji za plažo. Plaže so skalnate in naplavine plavajo v vodi. Naj bodo vaša stopala zadovoljna s priloženimi čevlji za plažo.

6. Japonke/sandale. Uporabno za potepanje po hotelski sobi, pod tušem in večerno večerjo.

7. Nogavice. Ure hoje po vročini povzročajo potna stopala. Nogavice, ki odvajajo znoj, bodo cenjene. Prinesite nekaj parov za dnevne spremembe.

8. Lahke hlače/več majic. Obisk gradov, muzejev, utrdb – lahko povzroči veliko potenja. Sveže majice povečajo udobje vsakodnevnih izletov.

9. Žepni slovar. Veliko ljudi v regiji ne govori drugega jezika kot italijanščine. Za sporazumevanje morajo popotniki najti pravo italijansko besedo – sicer bo frustracija k izkušnji dodala stres.

10. Toaletni papir in razkužilo za roke. Veliko turističnih krajev nima »najsodobnejših« stranišč. Pripravite se na osebne potrebe.

11. Spretnosti počepov. Številna javna stranišča nimajo sedežev, zato je potrebno »čepenje«. Aktivni obiskovalci telovadnice ne bodo izzvani; vendar je treba kavč krompir pripraviti v telovadnici pred potovanjem.

12. Puloverji/šali/sončna kapa/dežna oprema. Vremenske spremembe se zgodijo »brez obvestila«.

13. Lahek dnevni paket. Zjutraj spakirajte potrebščine za celodnevni izlet. Vključite Pepto Bismal in Imodium, pakete robčkov, steklenico vode, aspirin, prigrizke, zemljevid.

14. Potovalna vrvica za sušenje čez noč. Hoteli ne nudijo pralnih/sušilnih strojev ali vrvi za perilo.

15. Sredstvo za odganjanje hroščev. Komarji obožujejo tuje goste in pogosto obedujejo. Antihistaminik bo ublažil srbečico, ledene kocke pa bodo zmanjšale vnetje.

16. Potovalna budilka. Hoteli redko ponujajo bujenje.

17. Ne kupujte "ponarejenega" ničesar. Italijanska policija lahko zaseže nakup in doda globe za prekršek, ki lahko znašajo tudi 3,333 evrov v dveh mesecih ali 10,000 evrov, če se zahteva moratorij.
.
18. Okolje ni varovano in za pitje je potrebna ustekleničena voda.

19. Ustanovitev novega podjetja v južni Italiji ni preprost postopek. Medtem ko so nekatere informacije dostopne na spletu, druge smernice pa lahko dobite na srečanju s predsednikom GZS na posebnem področju; vendar je tudi po sestanku pot do odobritve za začetek delovanja lahko nejasna. Morda bi bilo pametno obdržati lokalne odvetnike in računovodje, da bi vam svetovali.

Za dodatne informacije o potovanju v južno Italijo kontaktirajte: www.italiantourism.com .