»Vse te ureditve za toploto, svetlobo, filtre itd. nujno zahtevajo najbolj dodelano organizacijo, vpogled v katero bo dal dejstvo, da ima glavni inženir St. Regisa pod seboj štab šestintridesetih mož. Njihova prisotnost, tako kot kurjača na parniku, je opazna le v njihovi odsotnosti. Pod zemeljskim površjem sta dve zgodbi, posvečeni labirintu motorjev, kotlov, dinamov, ledomatov itd., ki so potrebni za delovanje hotela, in za shranjevanje velikih zalog hrane in vina. Strojnica je opremljena z najnovejšimi stroji in v znanstvenem svetu velja za veliko boljšo od vsega, kar je še izdelano.
Med uporabne lastnosti hotela nedvomno sodita kuhinja in vinska klet, kajti brez ustreznih prostorov so najboljši kuharji nemočni, še posebej pri strežbi, kjer je treba hkrati zadovoljiti zahteve več sto ljudi in s posebno pozornostjo vsak gost. Cenimo pomembnost, saj je moto hotela St. Regis »Kuhinja je duša hotela; če je kuhinja narobe, je vse narobe« – poskrbljeno je za urejeno prostorno stanovanje, tla so iz marmorja, stene in stropi iz ploščic, pulti iz stekla in ni nič pokvarljivega ali česar je težko vzdrževati čisto. Za vsako fazo dela obstaja posebno mesto; kuhar rib, kuhar juhe, kuhar pečenke, kuhar peciva, vsak ima svoj sedež in, na splošno, delavci,« pravi g. Haan, »morajo imeti dobro orodje.« Vsako nadstropje hotela vsebuje servisno shrambo, opremljeno z neumnimi natakarji in vsem, kar je potrebno, da ostane hrana vroča med strežbo večerje v sobi gosta, če je tako v njegovo zadovoljstvo, naročilo pa je v kuhinjo poslala pnevmatska cev. s katerim je opremljena vsaka shramba. Ker je značilnost St. Regis catering tudi za stalne goste, ki bodo želeli na večerji pogostiti svoje prijatelje; to je velika prednost.”
Po ločitvi od žene Ave Astor, s katero sta imela dva otroka, je polkovnik Astor šokiral newyorško družbo s poroko z 19-letno Madeline. Iz New Yorka je odšel v Evropo. Na žalost je bilo njegovo povratno potovanje na propadlem Titaniku, na katerem je odstopil svoj sedež v rešilnem čolnu svoji mladi ženi. Nazadnje so ga videli živega, ko je svojega psa poskušal rešiti iz ladijskih pesjakov. Pri 48 letih je polkovnik John Jacob Astor tragično umrl. Njegov sin Vincent je kasneje hotel prodal Benjaminu N. Dukeu, ki je zgradil dvonadstropni dodatek in ustvaril znamenito streho St. Regis ter Salle Cathay s kitajskim dekorjem. Oba prostora sta gostila nekaj najbolj slavnih in prestižnih zabav.
Freska "Old King Cole", za katero je Maxfield Parrish plačal 50,000 dolarjev, je bila prvotno naročena leta 1902 za hotel Knickerbocker na 42. ulici in Broadwayu. Med prohibicijo so ga prinesli v klub Racquet and Tennis. Po razveljavitvi je šel v St. Regis, kjer je leta 1934 zviška gledal na rojstvo Bloody Mary, prvotno imenovanega "koktajl rdečega hlastača".
Po drugi svetovni vojni je St. Regis doživel vrsto drugih lastnikov, dokler ga leta 1966 ni pridobila ITT Sheraton Corporation of America. Takrat so bile v hotelu štiri restavracije: The King Cole Grille, The Oak Room, La Boite Russa in soba St. Regis. Za pozno večerjo in ples je bil tam razburljiv nočni klub za večerjo, Maisonette, ki je imel odličen meni in predstavljal zabavljače, kot so Count Basie, Woody Herman in Kay Ballard. Bil je priljubljen za zvezdnike, državnike in svetovne osebnosti. Nekateri znani gostje so bili Alfred Hitchcock, Bing Crosby, Darryl Zanuck, Judy Garland, Liza Minelli, Ethel Merman, Dustin Hoffman, Tony Curtis, Vidal Sassoon, Tony Bennett in astronavti Apolla 14.
3. februarja 1975 je St. Regis gostil večerni ples s črno kravato za 75. rojstni dan Mabel Mercer. Nekateri izmed nastopajočih so bili Margaret Whiting, Sylvia Syms, Julius Monk, Jimmy Daniels in Bricktop. Med gosti so bili Frank Sinatra, Bobby Short, Peggy Lee, Blossom Dearie, Eileen Farrell, Leontyne Price in mnogi drugi.
Komisija za ohranjanje znamenitosti mesta New York je 1. novembra 1988 hotel razglasila za mejnik z naslednjimi "ugotovitvami in oznakami":
Na podlagi skrbnega upoštevanja zgodovine, arhitekturnih in drugih značilnosti tega objekta Komisija za ohranjanje znamenitosti ugotavlja, da ima hotel St. Regis poseben značaj, posebno zgodovinsko in estetsko zanimivost in vrednost kot del razvojne dediščine. in kulturne značilnosti mesta New York.
Komisija nadalje ugotavlja, da je bil med svojimi pomembnimi lastnostmi hotel St. Regis, ko je bil zgrajen, eden najbolj luksuznih hotelov v mestu; da ga je naročil John Jacob Astor, čigar družina je zgradila prvi luksuzni hotel v New Yorku; da je njegovo elegantno fasado Beaux-Arts zasnoval ugledni arhitekturni biro Trowbridge & Livingston; da je hotel St. Regis skupaj z drugimi naznanil preobrazbo Pete avenije iz ekskluzivne nizke stanovanjske ulice v modno komercialno ulico visokih zgradb; da poznejši dodatek k St. Regisu, ki ga je izvedlo podjetje Sloan & Robertson, spretno dopolnjuje izvirno zasnovo Beaux-Arts in je še vedno eden najpomembnejših elementov v arhitekturnem tkivu tega dela Pete avenije ter močno prispeva k njegovi prefinjenosti. značaj.
Morda ni boljšega opisa Hotel St. Regis kot tisti, ki se je pojavil v izvirni promocijski knjigi s trdimi platnicami iz leta 1905:
»V resnici pa je okus sestavljen iz sposobnosti zaznati primerno razmerje stvari, in v tem pogledu je St. Regis najpomembnejši. V jeziku, ki je namenjen očem, okolica vabi gosta, naj se počuti kot doma in mu je udobno. Učinek bi lahko imenovali glasba za oči.
Stanley Turkel je bil za zgodovinarja leta 2020 razglašen s strani Historic Hotels of America, uradnega programa Nacionalnega sklada za ohranjanje zgodovine, za katerega je bil prej imenovan v letih 2015 in 2014. Turkel je najbolj objavljeni hotelski svetovalec v ZDA. Svojo hotelsko svetovalno prakso opravlja kot strokovnjak za primere, povezane s hoteli, zagotavlja svetovanje pri upravljanju premoženja in hotelskem franšizi. Izobraževalni inštitut Ameriškega združenja hotelov in nastanitev ga je potrdil kot izrednega dobavitelja hotelskih hotelov. [e-pošta zaščitena] 917-628-8549
Pravkar je izšla njegova nova knjiga "Great American Hotel Architects Volume 2".
Druge izdane hotelske knjige:
• Veliki ameriški hotelirji: pionirji hotelske industrije (2009)
• Zgrajeno do zadnjega: 100+ let starih hotelov v New Yorku (2011)
• Zgrajeno za zadnji: 100+ let stari hoteli vzhodno od Mississippija (2013)
• Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt, oskar Waldorf (2014)
• Veliki ameriški hotelirji, zvezek 2: pionirji hotelske industrije (2016)
• Zgrajeno za zadnji: 100+ let stari hoteli zahodno od Mississippija (2017)
• 2. zvezek hotela Mavens: Henry Morrison Flagler, Henry Bradley Plant, Carl Graham Fisher (2018)
• Prvi ameriški hotelski arhitekti, letnik I (2019)
• Hotel Mavens: 3. zvezek: Bob in Larry Tisch, Ralph Hitz, Cesar Ritz, Curt Strand
Vse te knjige lahko naročite pri AuthorHouse z obiskom stanleyturkel.com in klik na naslov knjige.
