Benchmark je Roberta Gioio imenoval za izvršnega kuharja za Villas of Grand Cypress, lastnino Gemstone Collection v Orlandu na Floridi. Mark Cox, generalni direktor Benchmarka v letovišču, je to objavil.
»V veselje mi je pozdraviti Roberta v naši izjemni ekipi gostoljubnih strokovnjakov v Villas of Grand Cypress,« je dejal gospod Cox. »Njegovo ozadje vodenja večdimenzionalnih dejavnosti hrane in pijače bo velika prednost za naše letovišče. Veselimo se njegovega prispevka pri usmerjanju vizije restavracije, jedi v sobah in gostinske dejavnosti Villas.”
Robert Gioia prihaja v Villas of Grand Cypress z 18-letnimi zglednimi kulinaričnimi izkušnjami, inovativnostjo in podjetništvom, ki dela na več položajih z vse večjo odgovornostjo v kulinaričnem poklicu. Prej je bil izvršni sous chef za Omni Orlando Resort pri ChampionsGate, kjer je bil Chef Gioia zelo cenjen zaradi uspešnega vodenja petih edinstvenih restavracij na kraju samem.
Pred tem je kuhar Gioia več kot desetletje svoje kariere vložil v letovišče in kongresni center Gaylord Palms v Kissimmeeju na Floridi, od glavnega kuharskega šefa ob odprtju nepremičnine se je povzpel do glavnega kuharja restavracije in končno do generalnega direktorja za tri velike količine na kraju samem. lokali s hrano in pijačo. G. Gioia je svoje podjetniške sposobnosti uporabil tudi tako, da je odprl, upravljal in služil kot izvršni kuhar za Alfresco, restavracijo v sredozemskem slogu v bližini Winter Gardena na Floridi.
Kuhar Gioia je svojo kariero začel v mladosti kot pomivalec posode in bil hitro napredovan v glavnega kuharja pri 16 letih. Kasneje se je pridružil kulinaričnemu oddelku Walt Disney World v Orlandu. G. Gioia je diplomiral iz kulinaričnih umetnosti na Schenectady Community College v Schenectadyju v New Yorku. Kasneje se je izpopolnjeval v kulinariki v Italiji, kjer je študiral in izpopolnjeval svoje veščine na beneški kulinarični sceni. Prebiva v Orlandu.
