Zdaj v svojem petem letu festival Nevis Mango & Food, ki bo potekal od 4. do 7. julija 2019, hitro postaja resen kandidat za prva mesta na karibskih festivalih hrane, letos pa se obeta še en uspeh.
Nevisovi mango, ki jih je 44 sort, so resnično posebni in cenjeni zaradi svoje teksture in okusa. Navdihujejo kulinarično ustvarjalnost med slavnimi in lokalnimi kuharji, ki skrbno izberejo svoje najljubše in jih spremenijo v vse, od juh in salz, do marinad, omak, koktajlov in čudovitih sladic. Domačini pa jih z veseljem pojedo sveže z dreves!
Tako kot v preteklih letih bodo na festivalu 2019 vidno nastopili kulinarični talenti britanskega kuharskega mojstra, restavratorja, avtorja kuharskih knjig in pogoste kuharice Food Network, Judy Joo. "Kuhar Joo se je ob prvem obisku zaljubil v Nevis in navdušeni smo in počaščeni, da je vsako leto objela otok in festival," pravi Greg Phillip, predsednik uprave Nevis Tourism Authority (NTA). »Ne samo, da je Judy iznajdljiva in inovativna v svojem pristopu k kuhanju z mangom, ampak je njeno vodenje dogodka spodbudilo naše lokalne kuharje iz Nevisije, ki sodelujejo na festivalu in tekmovanjih. Veselimo se še enega spektakularnega leta. "
Štiridnevna mangova ekstravaganca se začne s posebnimi meniji "Mango Fest" v številnih lokalnih restavracijah in tudi v številnih krajih. Gostje z vsega otoka z veseljem rezervirajo svoja mesta za kosila in večerje s to posebno sestavino. Kuharjem iz letovišč in restavracij v Nevisu se bodo letos pridružili še drugi kuharji, ki se bodo v nedeljo, 7. julija, na plaži Oualie na finalnem praznovanju in festivalu pomerili v kuhanju manga. Ob glasbi v živo in hrani je to dan, ki ga ne smete zamuditi.
Označite svoje koledarje za festival Nevis Mango & Food 2019 in obiščite nevismangofest.com za več informacij.
