Ta teden Izobraževalna fundacija Nacionalnega združenja restavracij (NRAEF) gosti 18 aktivnih vojaških članov na Ameriškem kulinaričnem inštitutu v New Yorku za pet dni poučevanja v okviru svojega naprednega programa kulinaričnega usposabljanja (ACTP). ACTP ima pomembno vlogo pri pomoči državnim pripadnikom in veteranom pri prehodu v restavracijo, gostinstvo in gostinstvo.
ACTP poteka trikrat vsako leto na Ameriškem kulinaričnem inštitutu, da bi okrepil kulinarično uspešnost, razumevanje in kompetence pripadnikov servisa ter ohranil delovno silo, pripravljeno na misijo. Ta tedenski dogodek ACTP je pomagal obeležiti 71 let podpore restavracijske industrije oboroženim silam ZDA. Izvedite več o vojaških programih NRAEF tukaj.
»Naključje je, da imamo pred dnevom veteranov to priložnost, da gostimo te neverjetne pripadnike in ponovno poudarimo svojo zavezanost oblikovanju pomembnih pobud, ki podpirajo pripravljenost delovne sile in njihov prehod na civilno kulinarično kariero,« je dejal Rob Gifford, predsednik National Izobraževalna fundacija Restavracijskega združenja. "Hvaležni smo za žrtve naših veteranov in njihovih družinskih članov ter pozdravljamo vse, kar storijo, da bi služili naši državi."
Vojaški programi NRAEF se osredotočajo na usposabljanje pripadnikov v kulinaričnih umetnostih in upravljanju restavracij; zagotavljanje usposabljanja za podporo pripravljenosti vojaških sil; poklicne poti, ko pripadniki in njihove družine prehajajo v civilno življenje; vsako leto med letnimi nagradami Military Foodservice Awards priznava najboljše dejavnosti v gostinstvu. Trenutne pobude vključujejo:
Programi usposabljanja: Programi vojaškega usposabljanja so zasnovani tako, da pripadnikom vojske pomagajo vstopiti v restavracije in gostinske storitve ter zmanjšajo brezposelnost veteranov. Vključujejo usposabljanje ACTP pri Ameriškem kulinaričnem inštitutu in letni program usposabljanja za napredni vojaški menedžment, ki poteka med sejmom nacionalnih restavracij.
SkillBridge: V sodelovanju z ministrstvom za obrambo program SkillBridge povezuje člane vojaške službe z industrijskim usposabljanjem, vajeništvom ali pripravništvom v zadnjih 180 dneh službovanja.
Vajeništvo: Vajeniški program restavracijskega menedžmenta NRAEF zagotavlja usposabljanje na delovnem mestu prek zakona o reformi veteranskega vajeništva in zaposlitvenih možnosti (VALOR). Veterani, ki sodelujejo v vajeniškem programu NRAEF za upravljanje restavracij, lahko med vpisom izkoristijo svoje ugodnosti po 9/11 GI Bill.
Štipendije in dotacije: \ t NRAEF v sodelovanju s Hormel Foods podeljuje niz letnih štipendij posameznikom z vojaškim ozadjem, ki si prizadevajo za kariero v kuharskih umetnostih ali programih vodenja gostinskih storitev. Izvedite več o letošnjih štipendistih Hormel Heroes tukaj.
