Huda slika je bila nedavno predstavljena v raziskavi kenijskega nacionalnega statističnega urada (KNBS); tistih sedmih milijonov Kenijcev, ki so trenutno brezposelni, le 1.4 milijona obupano išče delo. V hudih časih je preostalih 5.6 milijona ljudi popolnoma opustilo iskanje zaposlitve.
V državi, kjer je devet od vsakih 10 brezposelnih Kenijcev starih 35 let ali manj, raziskava prikazuje obupano brezposelno mladino. Velik del teh je starih med 20 in 24 let in se ne ukvarjajo z nobenim delom ali poslom.
Vendar v poročilu KNBS niso vse slabe novice. Stopnja brezposelnosti za celotno prebivalstvo se je znižala na 7.4 odstotka z 9.7 odstotka v letu 2009 in 12.7 odstotka v letu 2005. Poleg tega je 19.5 milijona Kenijcev aktivnih v delovni sili, čeprav jih je večina v nizko kadrovskih, slabo plačanih službe.
Ali lahko gostinstvo reši grozljivo število brezposelnih v Keniji, zlasti med mladimi?
Industrija ni le večplastni sektor, ki prispeva k različnim gospodarskim dejavnostim, ampak je tudi delovno intenziven in zato glavni generator zaposlovanja, ki v letu 9 predstavlja približno 2017 odstotkov celotne formalne zaposlenosti.
Tako kot v mnogih drugih državah v razvoju je gostinstvo ključno gonilo družbenega gospodarskega razvoja Kenije. Zato je za iskalce zaposlitve in podjetnike pomembno, da razumejo vsak sektor, preden se vanj odločijo za zaposlitev.
1. Potovanja in turizem
Ta sektor vključuje nepozabne počitniške izkušnje in prevoz-lete, vlak, javna vozila, najem terenskih vozil itd.
Kenija je bogato opremljena z različnimi turističnimi točkami, od belih peščenih plaž do narodnih parkov, muzejev in gora. Te atrakcije so posledično v letu 1.4 privabile 2017 milijona tujih obiskovalcev, od tega jih je 68% odpotovalo v prosti čas.
Ker je glavni segment, vsak 30. obiskovalec, ki pride v to državo, Kenijcu ustvari delo. Razmerje pa je za domače turiste 1:50. Delovna mesta, ustvarjena s potovanji in turizmom, zahtevajo praktičen pristop, vrhunsko učinkovitost in izjemne storitve za stranke. Ti med drugim vključujejo šofere, pilote, stevardeso, vodnike, nosače, svetovalce za potovanja.
2. Nastanitev
Leta 2016 so domači potni izdatki znašali 62%, kar je povzročilo povečanje zasedenosti prenočitev za 11%. Poleg tega KNBS navaja, da je 187,000 prebivalcev Vzhodne Afrike v istem obdobju bivalo v državnih zalogah in kočah proti 176,500 tujim rezidentom.
Demografska sprememba je povzročila nastanitev različnih nastanitvenih zmogljivosti, ki so bile prej omejene na letovišča, hotele, prenočišča z zajtrkom in prenočišča. Ta sektor zdaj vključuje opremljene najemnine, aparthotele, kampe, turistične vasi in počitniške komplekse.
Delovna mesta v nastanitvenem sektorju zahtevajo znanje ljudi z izjemnimi storitvami za stranke. To spodbuja dobre ocene, velika priporočila in ponavljajoče se stranke.
3. Hrano in pijačo
Ta sektor ponuja večino zaposlitve, zlasti v kulinarični destinaciji, kot je obala Kenije. F&B je lahko ločen ali sestavni del gostinstva, saj ima kakršno koli obliko, od neodvisnih gostinskih lokalov do majhnega dela obrata, kot je film ali otroško igrišče.
V nastanitvenem sektorju F&B kraljuje pri zaposlovanju. Ne glede na to, ali je prenočišče za počitniški najem ali v premožnem hotelu, so potrebne storitve kuharja, ki lahko ponudi odlično hrano, in natakarja, ki streže z vrhunskimi storitvami za stranke.
Leta 2017 je gostinstvo podprlo 1.1 milijona delovnih mest (9% celotne zaposlenosti), do konca leta 2018 pa naj bi se stopnja zaposlenosti povečala za 3.1%; po poročilu Jumia Hospitality Report.
Ne glede na sektor, brez ustrezne storitve za stranke, bi lahko vsa podjetja v gostinstvu prav tako padla navzdol. Način, kako osebje služi strankam, je najpomembnejši dejavnik stopnje uspešnosti industrije v Keniji.
