Trije ekskluzivni vinski seminarji so bili dodani na seznam za sedmi letni Hawai'i Food & Wine Festival (HFWF), ki bi lahko povečal ugled dogodka v anketi USA Today Wine Festival. Festival z navdušenjem prvič pozdravlja zaželena francoska vinarja: Domaine du Vieux Télégraphe iz Châteauneuf du Pape in Château Cos d'Estournel, eno največjih Château Estates v Bordeauxu v Franciji. Proizvajalci tega kova redko sodelujejo na vinskih festivalih, zato je zmaga, da so se odločili pridružiti HFWF 4. novembra 2017 v hotelu Halekulani.
»Dejstvo, da bo Hawai'i Food & Wine Festival pozdravil Domaine du Vieux Télégraphe iz Châteauneuf du Pape in Château Cos d'Estournel, veliko pove o slovesu festivala,« pravi glavni sommelier Roberto Viernes. Glavna izvršna direktorica HFWF Denise Yamaguchi dodaja: "Počaščeni smo, da lahko ta zaželena vina in njihove proizvajalce pripeljemo na HFWF17 in da nas USA Today ponovno prepozna kot enega najboljših državnih vinskih festivalov."
HFWF se trenutno poteguje za priznanja najboljšega festivala vina v anketi USA Today 10Best Reader's Choice. HFWF je bil lani na drugem mestu in upa, da bo letos osvojil prvo mesto. Glasovanje poteka do 14. avgusta do 11:59 EDT.
Seminarji so omejeni na 50 ljudi in bodo ponudili degustacije vin enkrat v življenju.
SOMM: Študija o območjih južne Rone
Daniel Brunier, lastnik slavnega Domaine du Vieux Télégraphe iz Châteauneuf du Pape, in komisija mojstrov sommelierjev, bosta vodila slepo degustacijo nekaterih najboljših vin Južne Rone. Mojster sommelier Roberto Viernes dodaja: »Navdihujoče je videti toliko mladih sommelierjev na Havajih, ki jih je ugriznila vinska žuželka, zato smo mislili, da bi bila odlična zamisel, da bi organizirali izobraževalni seminar, da bi jih predstavili prvi in osebni pogled na vina iz te izjemne apelacije.” Vabljeni tudi vsi ostali nadebudni ljubitelji vina! 4. november od 9 do 00.
Vertikalna degustacija Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape “La Crau”
Vigneron Daniel Brunier in cenjena komisija mojstrov sommelierjev bodo gostili nepozabno vertikalno degustacijo izjemnega terroirja "La Crau". Na seminarju bo predstavljenih deset neverjetnih vin letnikov od 2000 do 2010. Ne manjka niti gost presenečenja, ki bo jutro začel z dodatnim naborom navdušujočih vin! Degustacija bo 4. novembra od 10 do 30.
Château Cos d'Estournel Bordeaux Degustacija
Cos d'Estournel je eno največjih vinskih posestev na planetu. Vina so izredno bogata, intenzivna in zunajsvetovna, pridelana pa so iz verjetno enega najbolj spektakularnih posestev v Bordeauxu. Seminar bo vseboval 8-letno vertikalno degustacijo teh izjemnih vin z dodatnim bonusom štirih drugih vin "Sleeper". Degustacija poteka od 12 do 30.
HFWF17 bo sprejel na desetine priznanih vinarjev z vsega sveta, vključno z Braido iz Italije, Champagne J. Lassalle iz Francije, Force Majeure Vineyards iz zvezne države Washington, Grace Family Vineyards in Opus One Winery iz Napa Valley ter Tyler Winery iz Santa Barbare.
