Kaj bi lahko bilo pomembnejše od malenkosti za jesti? Pristna gastronomija je že dolgo motivacija za potovanje na različne konce sveta in Mauritius ni izjema.
Na tej otoški državi se združujejo tri najbolj okusne kuhinje – indijska, kitajska in francoska. In tisto, kar ga naredi res posebnega, je pristnost, ki jo lahko proizvedejo samo lokalne roke in ji lahko doda kreolski pridih.
With a great variety of dishes and flavors unique to the island, the Mauritius Tourism Promotion Authority recommends visitors to think global and eat local.
Ko iščete najboljša mesta za jesti, poiščite čiste restavracije, ki so polne ljudi in res dobro dišijo!
Vprašajte za meni. Ali imajo dnevno jed? Jedilnik dneva?
Restavracije blizu obale so se običajno začele z možem ribičem, ženo kuharico in lačnimi otroki. Najokusnejši meniji se razlikujejo glede na ulov dneva in to je tisto, kar morate poskusiti. Naj vas ne motijo običajna imena rib izven ozemlja, uživajte tisto, kar je divje pridelano in sveže ulovljeno.
Medtem ko ste na poti, je tropsko sadje idealen prigrizek za dneve na plaži in pohode na vrhove. Rehidrirajte s svežo kokosovo vodo, da si povrnete dvakrat več elektrolitov, kot jih ponujajo komercialne športne pijače (s polovico natrija in 20-krat manj sladkorja) ali zjutraj vzemite smoothie, da začnete dan. Poiščite najljubše lokalne sokove iz lokalnih proizvodov, ki razstrupljajo in povečujejo energijo.
Vasi na Mauritiusu so dobro pokrite z motorji in stojnicami, ki ponujajo skupne to-go iz kitajske, indijske in kreolske dediščine. Obiskovalci lahko najdejo lokalne barake, kjer se farate in dholl puri pripravljajo iz nič. Za povečanje zdravih maščob so odgovor rožnate pistacije, pečene na žaru v karaji, in ne morete premagati Boulettes in mine bwi, ko so narejene po naročilu, ne pa čakati ure, da pridete.
Torej, ne glede na to, ali gre za umirjen obrok za mizo, lokalno hrano na ulični stojnici ali hrano zgrabi in pojdi, bodo turisti med obiskom Mauritiusa vedno našli nekaj prijetnega, v katerem bodo uživali.
