"Okusite sanje - vino in večerjajte na morju", značilna kulinarična ekstravaganca Sanjska križarjenja, se bo letos vrnil z uvedbo filma "A Taste of the Palace", v katerem so predstavljeni kraljevski meniji dveh mednarodno priznanih kuharjev slavnih, kuharja Darrena McGradyja in kuharja Ivana Lija. Prvič so nastopili pri nagrajenem Ustvarjanje sanj in ladje za križarjenja World Dream, kuhar Darren McGrady je bil nekdanji kuhar britanske kraljeve družine kraljici Elizabeti II., Diani, princesi Wales, pa tudi princema Williamu in Harryju; medtem ko kuhar Ivan Li iz cesarske kuhinje Family Li izvira iz družine cesarskih visokih sodnih uradnikov, ki so služili sodiščem dinastije Qing na Kitajskem.
Gospod Michael Goh, predsednik sanjskih križarjenj in vodja mednarodne prodaje, Genting Cruise Lines je dejal: "Okusite sanje - vino in kosilo na morju je podpisan kulinarični program sanjskih križarjenj, ki na novo definira vrhunsko kuhinjo na morju z najboljšimi vzhoda. in zahod. Program je lani debitiral z našim oceanskim in jadralnim tematskim sodelovanjem z vrhunskimi kuharji slavnih v regiji, ki so jih sprejeli sprejemljivi gostje. Letos z veseljem predstavljamo "Okus palače", kjer se bodo naši gostje predali nepozabnemu doživetju kraljevske gastronomije na morju, sestavljenem iz degustacijskih menijev za združevanje vin, pogovorov o bogatenju, interaktivnih delavnic in še več.
Od oktobra 2019 do januarja 2020 bodo gostje palače, ki rezervirajo potovalni paket "Okusite sanje - Vino in večerjajte na morju" na krovu Genting Dream in World Dream, uživali v vrsti posebnih brezplačnih ponudb, vključno s celotno izkušnjo "A Taste of The Palace ”ekskluzivnih kraljevskih menijev, ki sta jih kurirala kuhar Darren McGrady in kuhar Ivan Li, ter vstop na tematske predstave in dejavnosti, kot so pekinška opera, britanska vrtna čajanka, delavnica izdelovanja fascinantov, tribute koncert The Beatles in drugo. Luksuzna zasebna enklava The Palace, ki vključuje all inclusive, vse apartmaje-znameniti luksuzni koncept Dream Cruises "ladja v ladji", ki vsebuje več kot 140 apartmajev, evropske storitve strežaja, privilegije vse vključeno in še več.
Med tem posebnim jadranjem bodo vsi potujoči gostje Genting Dream in World Dream lahko okusili izbor kraljevskih receptov kuharja McGradyja in Chefa Li, ki jih bodo postregli v vključujočih restavracijah na krovu. Gostje lahko uživajo tudi v pijačah, ki jih favorizira kraljica Elizabeta II v Bar Cityju, in na srečanjih s kuharjem McGradyjem in kuharjem Lijem, ki bosta na cesarskih sodiščih delila zgodbe o hrani in pijači. Vzhod in Zahod.
Kraljičin praznik kuharja Darrena McGradyja
Med petnajstimi leti mandata kuharja Darrena McGradyja v Buckinghamski palači in palači Kensington je redno kuhal za kraljico in vojvodo Edinburškega ter njihove goste in pripravljal pogostitve za voditelje tujih držav, vključno s predsedniki Bush, Clinton, Reagan in Ford. Kuhar McGrady je s kraljevo družino odpotoval tudi v grad Windsor, hišo Sandringham in grad Balmoral ter na kraljevo jahto Britannia na kraljeve turneje po vsem svetu.
Kuhar McGrady, ki ima zdaj sedež v Teksasu, je uspešen avtor, kulinarični svetovalec, načrtovalec dogodkov, javni govornik, pa tudi lastnik zasebne gostinske storitve za vrhunske jedi. Kuhar McGrady bo v Hongkongu in Singapurju debitiral z Dream Cruises, kjer se bo od 3. do 11. novembra iz Singapurja odpravil na 13-dnevno križarjenje Genting Dream, ki mu bosta 29. decembra sledila dva jadranja World Dream do 3. januarja z odhodom iz dvojnih domov domov Hongkong in Guangzhou.
Kot gostujoči kuhar pri “A Taste of the Palace” bo kuhar McGrady predstavil dva menija za sezonsko degustacijo, vegetarijanski meni in a la carte meni z nekaterimi najljubšimi jedmi kraljevske družine, na primer nekaj najljubših tečajev princese Diane: paradižnik in miza iz kopra, polnjeni jajčevci z omako iz pečenega rožmarina, pa tudi puding iz kruha in masla kuharja McGradyja, ki ga je princesa prijateljem navdušila kot najboljša na svetu; Galski zrezki, ki so nekateri izmed najljubših predjedov kraljice Elizabete II. pa tudi angleški sladoled tart, najljubša sladica princev Williama in Harryja.
Prepovedani banket kuharja Ivana Lija
Družinsko cesarsko kuhinjo Li je ustanovil pokojni profesor Li Shan Lin, čigar dedek, Li Zi Jia, je bil visoko cenjen uradnik cesarice vdolžnice Cixi v dinastiji Qing in je nadzoroval cesarsko kuhinjo Prepovedanega mesta. Ko se je upokojil, je Li posnel, česar se lahko spomni, sestavin in načinov kuhanja cesarske kuhinje, ki so bili posredovani njegovim potomcem. Leta 1985 je profesor Li ustanovil prvo družinsko cesarsko kuhinjo Li, ki je od takrat gostila prestižni seznam gostov znanih osebnosti, vključno z Jackie Chan, Robertom Rubinom, nekdanjim ministrom za finance ZDA in Edwardom Heathom, nekdanjim britanskim premierjem. Kot nosilec bakle svoje družinske zapuščine je kuhar Ivan Li zdaj lastnik druge generacije družinske cesarske kuhinje Family Li in dobitnik nagrade Diner's Club za življenjsko delo 2014.
Kuhar Ivan Li bo oktobra odplul na World Dream in predstavil tri degustacijske menije iz družinske cesarske kuhinje Li. Od 13. do 20. oktobra bodo gostje, ki se odpravijo na 5-nočna in 2-nočna križarjenja z odhodi iz Hongkonga in Guangzhoua, deležni nekaterih najbolj znanih jedi na dvoru dinastije Qing, kot je Tofu iz žada, grah iz zelenega graha, ustvarjen posebej za Empress Cixi, ki ima značilen odtenek zelene žada; pa tudi kitajsko leopardovo koralno škarpino, počasno kuhano ribje tečaje, pripravljeno do popolnosti in naklonjeno cesarjem iz dinastije Qing.
Vegetarijanske možnosti so na voljo tako za kraljičin praznik kot za prepovedano pogostitev.
