Hotelympia, najprestižnejša gostinska in gostinska prireditev v Združenem kraljestvu, ki je potekala ta teden, je podelila sklop medalj kuhinjski brigadi iz hotela Corinthia Palace na Malti.
Štiridnevni dogodek vključuje tekmovanje za podelitev vrhunskih kulinaričnih veščin, kuharji hotela Corinthia Palace pa so se odpeljali s skupno 13 medaljami, od tega dve zlati, tri srebrne in osem bronastih medalj.
Pod vodstvom izvršnega kuharja Stefana Hogana so različni člani brigade osvojili medalje v različnih kategorijah:
• Osrednji del mize (Mark McBride) – zlato
• Amuse Bouche (Jonathan Zammit) – zlato
• Mesajte celega piščanca za sote (Mark Tabone) – srebrno
• Predjed iz avokada (Johan Saliba) – Srebrna
• Pripravite najboljši konec jagnjetine (Mark Tabone) – bron
• Tilda Chef ekipa leta (Jonathan Zammit & Mark Tabone) – bron
• Master Chef of Great Britain Challenge (Mark Tabone) – bron
• Velika nagrada Churchilla & Potterja (Ryan Pisani & Johan Saliba) – bron
• Predjed iz kozic (Ryan Pisani) – bron
• Open Lamb (Jonathan Zammit) – bron
• Mesajte celega piščanca za sote (Johan Saliba) – bron
• Amuse Bouche (Manuel Schembri) – Srebrna
• Odprto jagnje (Manuel Schembri) – bronasto
"Vesel sem za svojo ekipo," je dejal kuhar Hogan. "To so neverjetni rezultati." Število 13 medalj na letošnji Hotelympii je boljša od osmih medalj, ki si jih je hotel zagotovil na zadnji prireditvi, v letu 2016. Fantastični rezultati Hotelympie sledijo vročim za petami uspeha na domačem igrišču, ko si je kuhinjska brigada zagotovila osem nagrad na Prejšnji mesec je potekalo prvenstvo v kuhanju in umetnosti Malte Kulinarja. Kuharji so tekmovali v široki paleti kategorij in osvojili štiri srebrne in štiri bronaste medalje.
