Zelo ljubljeni in spoštovan Kumar je umrl pred nekaj meseci. Družina Rajindera Kumarja, vključno z njegovo ženo in sinom Shivendro, je ustanovila štipendijo, ki bo povečala vrednost izobraževanja na področju gostinstva. Štipendijo bo izvajal Inštitut Banarsidas Chandiwala s katerim je bil Kumar dolgo in tesno povezan.
Direktor inštituta RK Bhandari je povedal, da je letos 20. ansambel dobil novo usmeritev, s poudarkom na trajnosti in proseni hrani, ki sta v zadnjih letih pridobili velik pomen. Direktorica je razkrila, da je bilo pri pripravi prispevkov za dogodek opravljenih veliko raziskav, na katere so prispele prijave iz številnih inštitutov.
Primerno, štipendija v spomin na Kumarja, ki je zasedal številne položaje v industriji in bil direktor veleposlanika New Delhija, so danes, 20. decembra, razglasili ob odprtju 9. Chandiwala Hospitality Ensemble.
Glavna gostja dogodka je bila gospa Sheetal Singh, generalna direktorica veleposlanika New Delhi. V svojem nagovoru je poudarila moč in vrednost izobraževanja ter pozvala študente, naj cenijo čas in priložnost, ki jo imajo. Sheetal Singh z več kot 20-letnimi izkušnjami je delal v številnih nepremičninah. Hotelsko izobraževanje je opravila na znamenitem inštitutu Pusa.
Podelili so nagrade v različnih kategorijah. Prispevke so ocenjevali vodilni strokovnjaki panoge.
Letos je Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021 ponudil priložnost nadobudnim hotelirjem, da izostrijo svoje veščine in tekmujejo z udeleženci iz cele države.
Področje gostinstva je strast, ustvarjanje in inovativnost. Gostinski ansambel Chandiwala spodbuja te lastnosti in služi kot katalizator za študente, da spodbujajo svoje ambicije in usmerjajo svojo energijo v pravo smer. To je tudi odlična priložnost za hotelski sektor, da odkrije nadobudne kulinarične umetnike prihodnosti.
Dogodek se je začel s tradicionalno slovesnostjo prižiganja svetilk in Ganeshom Vandano. V uvodnem govoru je glavna gostja – gospa Sheetal Singh – izrazila svoje poglede na pomen učenja, maksimalno vloženega truda in izjemne skrbi za goste. Poudarila je vrednost in čas, preživet s fakultetami in inštitutom, kar sčasoma kroji njihovo kariero.
V svojem govoru je g. RK Bhandari, ravnatelj BCIHMCT, govoril o potrebi po predstavitvi veščin študentov gostinstva na nacionalni ravni in ta ansambel je bil ključnega pomena pri oblikovanju številnih karier na področju gostinstva. Pohvalil je entuziazem, ustvarjalnost in iniciativo vseh udeležencev različnih dogodkov.
Letošnja posebna štipendijska shema v imenu Shri Rajindera Kumar Memorial Scholarship bo vsako leto zagotovila finančno podporo enemu od zaslužnih in potrebnih študentov.
Z uvedbo te štipendijske sheme je BCIHMCT prevzel pobudo za spodbujanje gostinskega izobraževanja v državi in za spodbujanje akademske poti nadobudnih hotelirjev.
Pokojni Shri Rajindera Kumar je bil dolga desetletja največji zastopnik gostinstva in vidna osebnost v gostinstvu glavnega mesta.
Ustanovljena je bila tudi posebna nagrada Chef Shivan Memorial Award v čast predanosti in predanosti pokojnega kuharja Shivana Khanne, ki je bil pomemben pri promociji in razvoju indijske kuhinje v času svojega mandata v skupini hotelov Taj.
V času svojega mandata je dobil priložnost, da skrbi za različne voditelje držav, vključno z indijskim premierjem in predsednikom v Rashtrapati Bhavan in hiši premierja. Leta 2019 je bil imenovan za izvršnega kuharja v hotelu Taj in kongresnem centru Agra. Ponosni smo na sodelovanje s Chef Shivan Memorial Award, ki bo motiviralo nadobudne hotelirje, da sledijo stopinjam njegove zapuščine.
Nekateri dogodki gostinskega ansambla Chandiwala 2021 so bili – tekmovanje receptov za zdravo proso MDH, kulinarični izziv Cornitos Nachos, izziv Rich Dress The Cake, tekmovanje Chandiwala Future Chef, Chandiwala Sustainable: Indian Diet For A Healthy Bar Future Contest Bar Zone Challenge, Chandiwala Art Of Towel Origami Compilation, Oxford Hospitality Brain Twister in Chandiwala “Final Look” Food Plating Challenge – 2021.
Letos je Chandiwala Hospitality Ensemble resnično izkoristil potencial gostinstva in se pojavil kot dogodek s ugledom med številnimi gostinskimi dogodki v državi. BCIHMCT je ponosen na razvoj prihodnosti gostinstva in zagotavljanje pozitivne in optimistične vizije za prihodnost.
#gostoljubještudentov
#ChandiwalaHospitality
#hospitalityštipendije
KAJ VZETI IZ TEGA ČLANKA:
- Ustanovljena je bila tudi posebna nagrada Chef Shivan Memorial Award v čast predanosti in predanosti pokojnega kuharja Shivana Khanne, ki je bil pomemben pri promociji in razvoju indijske kuhinje v času svojega mandata v skupini hotelov Taj.
- Ustrezno je bila štipendija v spomin na Kumarja, ki je zasedal številne položaje v industriji in je bil direktor Ambassador New Delhi, objavljena na otvoritvi 20. Chandiwala Hospitality Ensemble danes, 9. decembra.
- Bhandari, ravnatelj, BCIHMCT, je govoril o potrebi po predstavitvi veščin študentov gostinstva na nacionalni ravni in ta skupina je bila ključnega pomena pri oblikovanju številnih karier na področju gostinstva.
