ʻAlohilani Resort Waikiki Beach je danes objavil imenovanje izvršnega kuharja Davida Lukele in najem Jeda Inductiva za novo vlogo direktorja Vibe. Inductivo bo skupaj s kuharjem Lukelo usmerjal celotno izkušnjo gostov glede vzdušja ter programiranja hrane in pijače, s čimer bo pospešil svež pogled nastanitve na gostoljubnost v Waikiki. Oba sta ustanovila ʻAlohilani » Think Tank «, ki bo ustvarjal drzne in inovativne pobude ter edinstvene ponudbe za `Alohilanijeve goste. Oba položaja poročata generalnemu direktorju Matthewu Grausu.
"Navdušen sem, da sem se pridružil ʻAlohilani," je dejal Inductivo. »Tukajšnja ekipa je že dokazala, da je med najbolj ustvarjalnimi v mestu. Skupaj bomo razvili edinstveno izkušnjo gostov, ki bo dvignila pričakovanja obiskovalcev in domačinov od hotelov v Waikikiju.”
"`Alohilani je tako izjemna lastnost," je dodal kuhar Lukela. »Lahko samo rečem, da pričakujem nepričakovano, saj ustvarjamo popolnoma novo vizijo gostinske scene v Honoluluju. Ob nadaljnji gradnji našega kulinaričnega programa obljubljamo, da bomo našim gostom nudili le najboljše.”
Z več kot 18 leti v industriji hrane in pijače bo Jed Inductivo vodil celotno programiranje, zabavo, ambient, menije in storitve kot "Alohilanijev direktor Vibe". Preden se je pridružil ʻAlohilani Resortu, je Inductivo soustanovil in bil podpredsednik operacij svežega BOX-a, novoustanovljenega podjetja za dostavo kompletov obrokov na osnovi polnovrednih živil. Odgovoren za več vidikov uspeha podjetja, vključno z operacijami, človeškimi viri ter prodajo in trženjem, je Inductivo iz leta v leto nenehno rasel. Inductivo je bil pred tem tudi položaj generalnega direktorja RumFire v Sheraton Waikiki in vodja salona v NOBU Waikiki.
Izredno priljubljen lokalni kuhar David Lukela bo skupaj z Inductivo pripravil posebne menije, ki bodo ustrezali številnim neverjetnim prostorom v letovišču. Dvojec bo ustvaril vabljivo hrano za palubo Swell Pool & Bar z morsko pokrajino, dvonadstropno destinacijo Oceanarium v baru O, obilen zajtrk v restavraciji Lychee in menije za pogostitve za kmalu razkrite obsežne nove plesne dvorane in prireditvene prostore. Od zanimivih preobratov do starodavnih havajskih sestavin do jedi, ki vključujejo sezonske lokalne pridelke in okuse, bo chef Lukela s svojim izjemnim kulinaričnim pristopom na nov način predstavil, kaj pomeni uživati v letoviški hrani in pijači. Preden se je pridružil letovišču ʻAlohilani, je chef Lukela nadziral osebje 10 ljudi v restavraciji Beachhouse v Moana Surfriderju in v restavraciji Vintage Cave.
"Veseli smo, da bomo Lukelo in Inductivo skoraj 30-letne kolektivne izkušnje na področju gostinstva Waikiki prinesli v ʻAlohilani," je nadaljeval Matthew Grauso, generalni direktor. "Kot ekipa imajo ogromno lokalnega znanja in prepričan sem, da bodo poskrbeli za izjemne trenutke za vse, ki jih obiščejo."
KAJ VZETI IZ TEGA ČLANKA:
- Inductivo alongside Chef Lukela will guide the overall guest experience in atmosphere and food and beverage programming, driving forward the property's fresh perspective on hospitality in Waikiki.
- Before joining ʻAlohilani Resort, Chef Lukela oversaw a staff of 10 at the Beachhouse Restaurant at Moana Surfrider as well as at the Vintage Cave restaurant.
- The wildly popular local chef David Lukela will work in tandem with Inductivo to establish special menus befitting of the many incredible spaces at the resort.
