Prva izdaja konference in razstave "Restaurants Cafés & Lounge" bo 7. in 8. oktobra 2019 v hotelu Roda Al Bustan. Prvi tovrstni dogodek v regiji organizira Great Minds Event Management, katerega cilj je zbrati izbrano skupino strokovnjakov za prehrano in gostinstvo, da bi razpravljali o izboljšanju učinkovitosti in zagotavljanju boljše celostne izkušnje za hitro spreminjajoče se vedenje potrošnikov v sektorju F&B ter pomagati lastnikom restavracij, kavarn in salonov ter zainteresiranim stranem v F&B pri odkrivanju najnovejših strategij, ki lahko spodbujajo inovacije v vseh poslovnih funkcijah za preživetje in rast v vedno spreminjajočem se poslovnem okolju.
Leila Masinaei, poslovodja partnerstva pri upravljanju dogodkov Great Minds, je dejala: »Organiziramo restavracije Cafés & Lounge, da bi združili vse zainteresirane strani, ki sodelujejo pri ustvarjanju poslovnih modelov od izbire menijev, strategij rasti, kartiranja lokacij, do implementacije tehnologije, z vsega sveta. Bližnji vzhod in severna Afrika ".
»Število lokalov s hrano in pijačo v regiji z novimi koncepti, ki se pojavljajo vsak dan, medtem ko obstoječe restavracije, kavarne in saloni aktivno iščejo nove strateške lokacije za razširitev svojega poslovanja. Vendar smo v zadnjih nekaj letih opazili, da se sektor F&B trudi dohiteti hitro spreminjajoče se potrošniške trende, vedenje in navade. Tehnologija, ki močno moti trg, in vpliv gospodarstva na vzorce porabe potrošnikov so povzročila, da so mnoga prej uspešna podjetja zastarela, svoja podjetja in stranke pa so izgubili zaradi dviga konkurence. Videli smo, da je treba povabiti vrhunske strokovnjake in zainteresirane strani, da razmislijo o novih strategijah za obvladovanje nenehno spreminjajočega se vedenja potrošnikov in čim večji dobiček od tehnološkega napredka, «je dodal Masinaei.
Arvind Shekar, direktor dogodka, je dejal: "Več kot 250 udeležencev iz 25 držav, večinoma lastniki podjetij, vodje operacij, kuharji in strokovnjaki v industriji F&B industrije in gostinstvu, bodo razpravljali o najnovejših potrošniških trendih in strategijah rasti na trgu MENA, in delili svoje izkušnje in ideje v 10 urah mrežnih srečanj, ob tem pa uživali v priložnosti, da se srečajo s 40 razstavljavci in predstavijo najnovejše tehnološke trende in nove inovativne izdelke «.
»Restavracije, kavarne in saloni bodo s 5 nagradami počastili 5 vodilnih v industriji, dogodek pa bo poleg treh delavnic vključeval tudi tekmovanje kuharjev ter demo bar Cocktail Zero Live: koncept, v katerem bo ICCA Dubai v partnerstvu z Alembicom predstaviti celo vrsto brezalkoholnih inovativnih pijač. " je dodal Šekar.
