- Dalmahoy Hotel & Country Club imenuje novega direktorja
- Murray Thomson bo nadzoroval ponovno odprtje nepremičnine
- Thomson bo odgovoren za vsakodnevno delovanje in strateško usmerjanje letovišča
Dalmahoy Hotel & Country Club je za svojega novega generalnega direktorja imenoval enega izmed najpomembnejših škotskih strokovnjakov za gostinstvo, Murrayja Thomsona.
S 30 -letnimi gostinskimi izkušnjami je Thomson sodeloval z nekaterimi najboljšimi škotskimi hoteli, vključno z The Balmoral v Edinburghu in nazadnje Blythswood Square v Glasgowu.
Imenovanje take gostoljubnosti v težki kategoriji pomaga pri zastavi škotske gostoljubnosti v času močnega pritiska na celoten sektor. Dalmahoy Hotel & Country Club, letovišče z neodvisno blagovno znamko-ki je trenutno zaprto za vse goste, razen za člane golfa-se bo začelo pripravljati na ponovno odprtje, takoj ko mu bo škotska vlada dala zeleno luč.
Thomson bo odgovoren za vsakodnevno poslovanje in strateško usmerjanje letovišča s 208 sobami in sedmimi apartmaji, skupaj s fino jedilnico, restavracijo Pentland, restavracijo Brasserie & James Braid, popoldanskim čajnim salonom in klubom za golf in prosti čas. Njegova glavna prednostna naloga bo vodenje letovišča po škotski poti do ponovnega odpiranja in zagotavljanja varnega okolja za njegovo ekipo in goste.
Thomson-ki je začel delati kot vratar perila v Edinburghu pred skoraj tremi desetletji-je svojo kariero preživel med operacijami, prodajo in trženjem ter pozneje vodenjem nekaterih najbolj priljubljenih škotskih hotelov-Glasgow's Grand Central in Cameron Hiša na bregovih Loch Lomonda med njimi.
Pripada cenjeni skupini kariernih hotelirjev, ki izboljšujejo in vplivajo na sektor; kot predsednik letne industrijske večerje HIT Scotland in je bil pred kratkim skupni predsednik združenja hotelijerjev Greater Glasgow.
"Vzeti vodstvo tega vodilnega škotskega hotela na tako odločilni točki v naši skupni zgodovini je absolutni privilegij," je pojasnil Thomson. »Imamo odlično ekipo v Dalmahoyu, zato bomo v ospredju ponovno odprli svoja vrata in ponovno sprejeli goste v upanju, da ne bo tako daleč. Nato upam, da se odpravim na pot, ki bo hotel pripravila na bolj pozitivne čase, ki prihajajo. "
Medtem ko bi se nekateri lahko odrekli misli o tem, da bi sredi svetovne pandemije začeli s takšno službo, ostaja Thomson optimističen glede prihodnjega izziva. »Čeprav je to izjemno težka pot za ves naš sektor in za vsakega sijajnega posameznika, ki je del gostoljubja na Škotskem, je razlog, da obstajamo, da pomagamo ustvarjati veselje in spomine v življenju ljudi. Tega nam ni uspelo na enak način kot prej, vendar se bomo potrudili ustvariti dobre čase naprej, seveda v okviru parametrov, ki so nam določeni. Večino dneva preživim z ljudmi, ki ustvarjajo srečo tako za goste kot za mojo ekipo, kar je še toliko bolj pomembno v časih, v katerih smo trenutno. "
Thomoson prevzame vladavino od Alistairja Kinchina, ki se je po 18 letih na čelu upokojil. Kinchin je dejal: »Prenos štafete na nekoga Murrayjevega kalibra in zastopanje v našem sektorju je pravi triumf - njegova vizija in slog bosta še naprej pripomogla k utrjevanju našega ugleda kot enega vodilnih škotskih krajev za prosti čas in golf. Ne dvomim, da bo lahko samozavestno vodil podjetje skozi enega najtežjih časov, ki jih je gostinski sektor kdaj videl. "
Škotska vlada naj bi 23. februarja 2021 objavila strateški okvir, ki bo utiral pot izstopu Škotske iz sedanje nacionalne zapora. Hotel, ki se nahaja na 1,000 hektarjih podeželja, vendar le sedem milj od središča Edinburga, je ostal zaprt - z izjemo dveh igrišč za golf - od uvedbe omejitev zapora koronavirusa konec decembra 2020. Odprl se bo z spet uvedeni celoviti varnostni ukrepi, ki gostom omogočajo udobno in sproščujoče bivanje, ko škotska vlada objavi, da je to varno.
