Vegetarijanska svinjina proti pravi svinjini: inovativna metoda reje prašičev

Naslovna fotografija r1 2 | eTurboNews | eTN
Svinjina Hongkonške dediščine
Avatar Dmytra Makarova

 Norost zelenjave je nevihtno preplavila Hongkong in velja za eno najboljših izbir za zdravo prehrano. Glede na navedeno so prašiči, vzrejeni lokalno prek inovativnih metod vzreje ustanovitelja Hong Kong Heritage Pork Johna Lau Hon Kita, sveži, naravni in brez hormonov. Hranilna vrednost prave svinjine, kot je ta, še zdaleč ni nižja kot pri vegetarijanski nadomestni svinjini. Prašiči Tai Chi, ki jih je vzrejal John Lau Hon Kit, so polni hranil, aromatičnega okusa in naredijo okus lokalno vzrejene svinjine nepozaben.

John Lau Hon Kit zagotavlja, da so vsi prašiči, ki se rejejo na njegovih kmetijah, hranjeni samo z vrhunsko krmo, ki ne vsebuje dodanih hormonov in nepotrebnih ali prekomernih zdravil. Zaradi svoje stroge metode vzreje in vzreje je sposoben pridelati svinjino najvišje kakovosti, ki je naravno, zdravo in okusno. Vsa krma za njegove prašiče je dostavljena prek krmilnega stroja, uvoženega iz Danske, ki ima certifikat kakovosti Evropske unije. Poleg tega pitna voda za prašiče prihaja iz gore Lau Fau Shan, izvira z vodo, bogato z minerali.

V primerjavi z vegetarijansko svinjino, ki je trenutno na trgu, John Lau Hon Kit trdi, da lahko njegovo inovativno in znanstveno podprto delovanje in metode vzreje učinkovito zagotovijo, da je kakovost svinjine vrhunska, bogata s hranili in okusna. Večino vegetarijanskega mesa je treba predelati s soljo, oljem in drugimi aromami, da se simulira okus in tekstura pravega mesa, kar ima za posledico višjo vsebnost natrija, ki je podobna predelani ali konzervirani hrani. Na primer, 100 g hlebca vegetarijanskega mesa že vsebuje 550 mg natrija. Medtem ko je enaka količina maščobe in puste svinjine (sveže nekuhane) le 59.4 mg. Po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije dnevni vnos natrija odrasle osebe ne sme presegati 2000 mg, kar je približno enako eni čajni žlički (5 gramov) kuhinjske soli.

Prava svinjina vsebuje manj nasičenih maščob

Za ohranitev visokega standarda kakovosti svinjine na farmah za prašiče v Hongkongu Heritage je bil John Lau Hon Kit neomajen pri uvajanju nove metode vzreje in delovanja prašičje farme, ki zagovarja rejo prašičev z zdravo krmo, bogato s hranili. Ne samo, da je svinjina s kmetij Johna Lau Hon Kita sveža, okusna in varna, ampak jo lahko vsakdo jedo samozavestno. Ker ima svinjina naravno malo nasičenih maščob, je meso Tai Chi Pork John Lau Hon Kit zmerno mastno in pusto, kar pomeni, da je bogato z zdravimi maščobami, a hkrati ni preveč mastno. Prašiči Tai Chi, ki jih je vzrejal John Lau Hon Kit, združujejo najboljše lastnosti okusnega prašiča Berkshire z vitkostjo prašičev danske landrace in živahno barvo prašiča Duroc za izdelavo prašičev Tai Chi iz Hong Kong Heritage Pork's.

Čeprav vegetarijanska svinjina ne vsebuje holesterola, je njena vsebnost nasičenih maščob veliko višja od svinjine. Poleg tega je vegetarijanska svinjina večinoma narejena iz soje, graha, riža, rastlinskega olja in ekstrakta kvasa. To lahko povzroči težave tistim, ki ne morejo uživati ​​živil z visoko vsebnostjo holesterola ali ljudem z alergijami na hrano, kot sta pšenica ali gluten.

Nov rejski protokol reje lokalne prašiče

John Lau Hon Kit vztraja pri vzreji svojih prašičev Tai Chi brez uporabe hormonov in antibiotikov in za vsakodnevno krmo uporablja samo vrhunsko koruzo in sojo iz Amerike, ki ima certifikat EU. Od začetka do konca je predan vzreji visokokakovostnih prašičev in zagotavljanju hongkonškega trga s slastno in svežo svinjino brez dodatkov.

Kar zadeva delovanje kmetije in tehnologijo vzreje, je John Lau Hon Kit prevzel vodilno vlogo pri uvedbi novega modela vzreje iz Danske v Hong Kongu, ki bo nadomestil tradicionalni model delovanja prašičje farme. Vključno z načrtovanjem serijskega hranjenja, biometričnim varnostnim mehanizmom, sistemom vodnega hlajenja, avtomatskim spremljanjem sobne temperature 24 ur na dan, 7 dni v tednu in še več.

O avtorju

Avatar Dmytra Makarova

Dmitro Makarov

Prijavi se
Obvestite
gost
0 Komentarji
Vgrajene povratne informacije
Oglejte si vse komentarje
0
Prosim, prosim, komentirajte.x
Delite z ...