UNWTO začenja Hospitality Challenge

Junija 2020 je The Svetovna turistična organizacija (UNWTO) in Sommet Education sta uvedla Hospitality Challenge. To je bilo namenjeno prepoznavanju idej in posameznikov, ki bi lahko pospešili okrevanje turističnega sektorja po pandemiji COVID-19.

Pobuda je prejela skoraj 600 vlog z vsega sveta. 30 najboljših finalistov bo prejelo štipendijo za polni penzion za podiplomske ali magistrske tečaje na 30 različnih gostinskih programih. Vse jih gostijo Sommetove mednarodno priznane ustanove, specializirane za gostinstvo in kulinariko: Inštitut za visoko šolstvo Glion, Les Roches in École Ducasse.

Štipendije so namenjene pospeševanju osebnega razvoja nadarjenih posameznikov, ki bodo zgradili Gostinstvo jutri. Oživitev prijavljenih projektov in povečanje njihovih možnosti vpliva na turistični sektor je bila gonilna sila tega izziva. Trije najbolj podjetniški projekti med 30 zmagovalci bodo prejeli začetni denar od Eurazea, vodilne svetovne naložbene skupine, ki ji pripada Sommet Education.

Od 600 vlog je bilo 39%prijavljenih iz Amerike, sledijo jim Evropa (28%), Afrika in Bližnji vzhod (oba 18%) ter Azija in Pacifik (15%).

Ljudje in planet na prvo mesto

Hospitality Challenge se je osredotočil na štiri kategorije. Najbolj priljubljena je bila kategorija hotelov in hotelov, ki je prejela 41%vseh vlog, sledila je kategorija luksuznih potovanj, blaga in storitev (34%), nato kategorija hrane in pijače (17%) ter na koncu pametna Kategorija nepremičnin (8%). Razčlenitev različnih kategorij kaže velik interes za izboljšanje operativne strani hotelov s svojim socialnim vplivom, pri čemer so številni projekti namenjeni zmanjšanju brezposelnosti in boljšemu upravljanju hotelskega osebja.

Med štirimi kategorijami so se pojavili štirje pomembni trendi: zmanjšanje in trajnost odpadkov, delovna mesta in izobraževanje, varnost in izkušnje s potovanji ter prihodki in produktivnost. Skoraj 50% projektov obravnava cilj 8 trajnostnega razvoja - dostojno delo in gospodarsko rast. Številni projekti ponujajo tudi nove poglede na odziv na COVID-19.

Veliko število visokokakovostnih projektov, ki spodbujajo vključenost in trajnost za ponovno odkrivanje gostoljubja jutri, ponuja tudi sveže ideje za turistični sektor. To bo turizmu omogočilo, da še naprej prispeva k splošnemu družbeno-gospodarskemu okrevanju.

Marca 2021 razglašeni zmagovalci

UNWTO in Sommet Education se zahvaljujeta vsem sodelujočim, inovatorjem in podjetnikom za njihov entuziazem in prispevek k gostoljubnemu izzivu ter čestitata 30 izbranim finalistom.

UNWTO Generalni sekretar Zurab Pololikashvili je dejal: »Turizem jutrišnjega dne mora sprejeti nove ideje, nove glasove in vso raznolikost, ki jo sektor ponuja. To tekmovanje poudarja najboljši svetovni turizem in gostoljubje, ki jih ponujata. Pokaže, kako lahko inovatorji z vsega sveta ohranijo turizem, gostinstvo in potovanja v samem ospredju trajnostnega razvoja in pozitivnih sprememb za vse.

Benoît-Etienne Domenget, izvršna direktorica izobraževanja Sommet, dodaja: »Navdušeni smo, da bomo naslednje leto v naših ustanovah sprejeli toliko raznolikih talentov. Raznolikost ozadij in profilov bo vir ustvarjalnosti in vsem prinesla sveže poglede. "

Od naslednjih 30 izbranih finalistov bodo trije zmagovalni projekti objavljeni marca 2021:

• “Chartok” - programska oprema za hotelsko sodelovanje
• "Coliving Hotels"-Srednje in dolgoročne skupne stanovanjske najemnine
• “Digital Butler” - prilagojena pomoč gostom
• “Digital Concierge” - digitalizirana izkušnja gostov
• "FirstClasset" - model sredstva in postopek plačila
• "Varnost hrane in ekološka pridelava hrane"
• “GauVendi” - Maloprodajni sistem
• "Go-Travel klub za neposredno rezervacijo hotelov"-Klub za neposredno rezervacijo na podlagi podatkov
• “Hogaru” - ponudnik čiščenja in upravljanja objektov
• "Hosbot" - pomočnik za digitalno gostoljubnost
• “Hospitality Onlearning” - spletna platforma za gostinstvo
• “HUTS” - podpora za upravljanje kadrov
• "Pridružite se F&B" - storitev zaposlovanja invalidov
• “Komodore” - Avtomatizacija upravljanja gostov
• “Lemonade Social”-e-trgovina, ki temelji na izkušnjah
• “Little Big Travel” - ponudnik potovanj z izkušnjami
• “Luxury Origin” - razgibano, prilagodljivo doživetje
• “Mes Petites Feuilles” - urbano pametno kmetijstvo
• "Posteljnina Olappa" - Trajnostno perilo
• “Recotrak” - postopek certificiranja za darovanje hrane
• “Searchef” - platforma za izmenjavo hrane in pijače
• “Service Club Delivery” - Rešitev za zaposlovanje
• “SiliconBali” - zaposljivost mladih
• “Travel Seeds”-Trajnostna spletna rezervacijska platforma
• "TrekSecure" - aplikacija za odziv na okužbo s covidom
• “Tiptrip”-spletno upravljanje komentarjev gostov
• “Viridescent”-okolju prijazna spletna rezervacijska platforma
• “Virtual Hospitality Research Platform” - platforma za raziskovalno gostinstvo
• "Woof Together"-standardi v gostoljubju, prijaznem do hišnih ljubljenčkov
• "Mreža mladih hotelijerjev"- vključevanje skupnosti v družbeni vpliv