Tampi's Epicurean Hotel je imenoval novega generalnega direktorja in izvršnega kuharja

Tampi's Epicurean Hotel je imenoval novega generalnega direktorja in izvršnega kuharja
Tampi's Epicurean Hotel je imenoval novega generalnega direktorja in izvršnega kuharja
Avatar Harryja Johnsona
Napisal Harry Johnson

Dinamični duo se ponovno združi v trendovskem hotelu Hyde Park v južni Tampi

  • Hotel Epicurean se nahaja v trendovskem zgodovinskem okrožju Hyde Park v južni Tampi
  • Hotel Epicurean, osredotočen na hrano, ima najsodobnejšo kulinarično učilnico, znano kot Epicurean Theatre
  • Hotel Epicurean je prva novo zgrajena hotelska lastnina v Združenih državah, ki se je pridružila prestižni zbirki avtogramov Marriott International, Inc.

Epicurean Hotel je pred kratkim objavil imenovanje Shawna Routtena za generalnega direktorja in Adama Hyatta za izvršnega kuharja butičnega hotela s 137 sobami. Routten bo nadzoroval zaposlovanje novega osebja in vsakodnevno poslovanje podjetja Hotel Epicurean, ki se nahaja v trendovskem zgodovinskem okrožju Hyde Park v Južni Tampi. Routten je pred tem pet let delal v Epicureanu, preden je napredoval v generalnega direktorja hotela Fenway v Dunedinu na Floridi. Hyatt je nekaj časa preživel tudi v hotelu Fenway, kjer je služil kot izvršni kuhar, ko se je hotel odprl leta 2018.

Routten ima več kot 17 let izkušenj v gostinstvu, od tega 12 let v podjetju Mainsail Lodging & Development. Svojo kariero je začel pri Mainsailu kot gostitelj na recepciji v hotelu in konferenčnem centru Mainsail Suites, preden je napredoval do vodje sprednje pisarne. Kasneje je bil leta 2013 napredovan v vodjo službe za pisarne v hotelu Epicurean, kjer se je še dodatno odlikoval in leta 2017 napredoval v direktorja operacij. V času svojega dela v Epicureanu je Routten odigral pomembno vlogo pri doseganju številnih nagrad in priznanj, med drugim Marriottovega najboljšega novega hotela leta 2013, mednarodnega hotela leta Marriott leta 2017 in nagrade bralcev Condé Nast Traveler 'Choice Awards “Top 10 Seznam najboljših hotelov na Floridi «v zadnjih nekaj letih. Leta 2018 je Mainsail za glavnega direktorja hotela Fenway izbral Routtena, kjer je vodil ekipo skozi še eno uspešno otvoritev.

"Ni veliko ljudi, ki poznajo Epicureanca in Shawna, ki sta nam pomagala pri odpiranju nepremičnine in delu na različnih položajih v tem edinstvenem butičnem hotelu s kulinarično tematiko," je dejal Joe Collier, predsednik podjetja Mainsail Lodging & Development. »In imamo srečo, da se je Adam vrnil k družini Mainsail; Njegovo poznavanje lastnosti, strokovno znanje v kuhinji in zgodovina s Shawnom so zagotovo recept za uspeh v epikurejcu. "

Kot izvršni kuhar v Epicureanu, Adam Hyatt bo vodil dnevne kulinarične dejavnosti v podpisani hotelski kuhinji in baru Élevage SoHo in koktajl salonu na strehi EDGE, obenem pa bo nadziral ponudbo hrane in pijače za 5,200 kvadratnih metrov funkcijskega prostora Epicurean za srečanja, poslovne zabave, lokalne gostinske prireditve in posebne priložnosti. Z več kot 18 -letnimi kulinaričnimi izkušnjami je bil Hyatt nazadnje izvršni kuhar v Steelbachu, ki se nahaja v priljubljenem Armature Works v Tampi. Pred tem je bil izvršni kuhar restavracije HEW Parlor & Chophouse, edinstvene restavracije hotela Fenway. Bil je tudi kuhar v Platt Street Boroughu, kjer je bil leta 2013 zaposlen v izboru Best Chefs America. Hyatt je imel tudi položaje v restavracijah Ciccio Restaurant Group, Roy's Hawaiian Fusion in Mystic Fish v Palm Harbourju.

Hotel Epicurean je prva novo zgrajena hotelska nepremičnina v Združenih državah, ki se je pridružila prestižni zbirki Autograph Collection® podjetja Marriott International, Inc.

O avtorju

Avatar Harryja Johnsona

Harry Johnson

Harry Johnson je bil urednik nalog za eTurboNews za več kot 20 let. Živi v Honoluluju na Havajih in je po rodu iz Evrope. Uživa v pisanju in poročanju o novicah.

Delite z ...