- Letošnja zvezdnika sta prejela ION - šef kuhinje Harbour Andrew Borg in šef kuhinje Bahia Tyrone Mizzi.
- Zdaj je 5 od skupno 31 priporočenih restavracij na Malti, predstavljenih v letošnjem priročniku, uspelo zaslužiti zvezdico MICHELIN.
- Standard kuhanja na otokih Malta še naprej navdušuje.
Malteški vodič MICHELIN 2021 je na malteških otokih podelil še dve restavraciji z Michelinovimi zvezdicami. Arhipelag v osrčju Sredozemlja, Malta se še naprej uveljavlja kot gastronomska destinacija leta 2021. Michelin, ustanovljen v poznem 19. stoletju, že več kot 120 let ohranja svojo merilo mednarodne hrane in neguje kulturo potovanj in prehranjevanja. pa tudi prepoznavanje nekaterih najboljših restavracij na svetu. MICHELIN Guide Malta prikazuje zapleten kompromis kuhinje, ki je navdihnjen z bogato preteklostjo Malte, združuje evropske kulinarične vplive in lokalne malteške tradicije.
Novi vodnik MICHELIN poudarja izjemne restavracije, širino kuhinjskih stilov in kulinarične spretnosti na Malti in njenem sestrskem otoku Gozo. Letošnje zvezde so prejeli:
- ION - Pristanišče Glavni kuhar Andrew Borg
- Bahia Glavni kuhar Tyrone Mizzi