Kliknite tukaj, če želite prikazati SVOJE pasice na tej strani in plačati samo za uspeh

Wire News

Povpraševanje po poceni mesu naraste v nebo

Napisal urednik

Nova raziskava, objavljena danes, na svetovni dan zdravja, je pokazala najbolj škodljive vplive na zdravje ljudi, povezane z industrijsko kmetijo, in kako se bodo ti le še poslabšali, saj bo povpraševanje po mesu še naprej naraščalo po vseh koncih sveta.   

Najnovejše poročilo organizacije World Animal Protection, Skriti vplivi industrijskih živinorejskih sistemov na zdravje, razkriva, kako si vlade po vsem svetu zatiskajo oči pred škodo javnega zdravja industrijskih kmetijskih sistemov in trpljenjem milijard rejnih živali.

Kanada je že osma država z največjo porabo mesa in do leta 8 naj bi se poraba mesa povečala za 2030 % v Afriki, 30 % v azijsko-pacifiški regiji, 18 % v Latinski Ameriki, 12 % v Severni Ameriki in 9 % v Evropi. Zaradi tega hitrega povpraševanja milijarde živali pod stresom trpijo in so vse življenje zaprte v utesnjenih in neplodnih kletkah ali ogradah. Več kot 0.4 % od 70 milijard industrijskih sistemov reje kopenskih živali vsako leto.

Raziskava temelji na konceptu petih poti, "prek katerih prehranski sistemi negativno vplivajo na naše zdravje", ki jih je začrtala Svetovna zdravstvena organizacija v svojem poročilu za leto 2021 Food Systems Deliving Better Healthii. Svetovna zaščita živali podrobno opisuje, kako so ti negativni vplivi na zdravje neposredno povezani z industrijsko živalsko rejo:

1. Podhranjenost in debelost: Industrijski kmetijski sistemi so izrinili lokalno in trajnostno proizvodnjo hrane. Hkrati pa velika količina proizvedenega poceni mesa omogoča prekomerno uživanje mesa – enega vodilnih dejavnikov tveganja za kronične bolezniiii.

2. Superbakterije in bolezni: Tri četrtine svetovnih antibiotikov se uporablja na rejnih živalih – ta praksa spodbuja nastanek bakterij, odpornih na protimikrobna zdravila. Prav tako industrijske kmetije dajo živali pod stresom v tesno nabito zaprte hleve, s čimer tvegajo bolezni, kot sta prašičja ali ptičja gripa, ki lahko skoči na ljudi.

3. Bolezni, ki se prenašajo s hrano: Industrijsko kmetovanje povzroča visoko raven stresa pri živalih, zaradi česar so nagnjene k bakterijam ali parazitom, ki lahko povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano pri ljudeh, kot je salmonela.

4. Bolezni zaradi onesnaženja okolja: Težke kovine, kot je cink, se dodajajo prehrani industrijsko gojenih živali in onesnažujejo vodne poti. Več pesticidov gre za pridelke, namenjene za krmo živali, ki trpijo na industrijskih kmetijah, kot kjer koli drugje.

5. Fizični in duševni vplivi na delavce – Vplivi na fizično in duševno zdravje delavcev na industrijskih kmetijah vključujejo slabe delovne pogoje v obratih za zakol, predelavo in pakiranje mesa, telesne poškodbe ter psihosocialne in duševne težave.

Lynn Kavanagh, vodja kmetijske kampanje pri World Animal Protection, je dejala: »To poročilo poudarja resnične stroške industrijskih sistemov za rejo živali, ki imajo škodljive posledice za naše zdravje in okolje. Medsebojna povezava med tem, kako ravnamo z živalmi, javnim zdravjem in zdravjem ekosistema ne bi mogla biti jasnejša, zato bi morali za izboljšanje našega prehranjevalnega sistema uporabiti pristop Eno zdravje, eno dobro počutje.   

Dr. Lian Thomas, znanstvenik na Mednarodnem inštitutu za raziskave v živinoreji, je dejal: »Zdravje rejnih živali in njihovega okolja morata biti prednostna naloga javnega zdravstvenega sektorja. Trajnostni prehranski sistemi, ki spodbujajo dobro zdravje in dobro počutje živali ter varstvo okolja, bodo neposredno varovali zdravje ljudi.

Potrebna je sprememba. Svetovna zaščita živali poziva kanadsko vlado, naj pouči Kanadčane o prednostih uživanja več rastlinske hrane in manj živalske hrane, v skladu s Kanadskim vodnikom po hrani, in naj olajša razširjen prehod na bolj humano, trajnostno in pravično in odporne kmetijske prakse, ki ne škodujejo okolju, živalim in javnemu zdravju.

Sorodne novice

O avtorju

urednik

Glavna urednica za eTurboNew je Linda Hohnholz. Sedež ima v sedežu eTN v Honoluluju na Havajih.

Pustite komentar

Delite z ...