Marche, ki leži južno od Emilije-Romanje, vzhodno od Toskane in Umbrije ter severno od Abrucev, se ponaša z raznoliko pokrajino, ki jo oblikujejo Apeninski gorovja in Jadransko morje. Ancona, njeno glavno in največje mesto, krasi obalo s približno 100,000 prebivalci.
Le Marche, kot je znano, velja za mogočno vinsko regijo, ne le zato, ker je vzgojila Cesareja Mondavija, ustanovitelja ene izmed cenjenih ameriških vinskih dinastij. Mešanica apnenčastih in apnenčastih tal v regiji postavlja močne temelje za vinogradništvo, medtem ko njen prehod od sredozemske topline do celinske hrustljavosti ponuja raznoliko podnebje, ki bogati tukaj pridelana vina.
Čeprav je pogosto v senci bolj znanih sosed – Abrucev na jugu ter Umbrije in Toskane na zahodu – ta regija proizvaja izjemna vina. Ime "Le Marche" izhaja iz srednjeveških občin, ki so nekoč uspevale na tem območju. Ancona, glavno mesto regije, je v zgodovini služila kot pomembno pristanišče za različne civilizacije, vključno z Rimskim cesarstvom. Danes Le Marche vabi s svojo osupljivo obalo, ki privablja nešteto turistov na svoje bele peščene plaže, visoke pečine in kristalno vodo.
Vendar pa se vinska zgodba resnično odvija v notranjosti. Regija, ki meji na Apeninski gorovje na zahodu in Jadransko morje na vzhodu, ponuja mozaik terroirjev, za katere so značilna apnenčasta in z apnencem bogata tla. Medtem ko južni predeli uživajo sredozemski pomorski vpliv, severna ozemlja kažejo bolj celinsko podnebje. Le Marche se ponaša z vrsto DOC (15) in DOCG (5), kar odraža njegovo bogato vinogradniško dediščino in zavezanost kakovostnemu vinarstvu.
Marche letno proizvede približno 10.7 milijona zabojev vina, kar ustreza več kot 120 milijonom steklenic. Od te količine približno 60 % nima posebne klasifikacije, imenovane vino da tavola ali namizno vino. Velik del tega je namenjen lokalni porabi ali distribuciji. Preostalih 40 % spada v tri kategorije glede na izvor in proizvodne metode. Največja kategorija je DOC (Denominazione di Origine Controllata), ki označuje vina, pridelana iz grozdja, pridelanega na določenih območjih, ob upoštevanju posebnih standardov sestave in proizvodnje. Marche se ponaša s 15 DOC-ji.
Starodavni začetki
Piceni in rimska doba
Zgodovina vinarstva v regiji Marche v Italiji sega več kot 2,500 let nazaj in izvira iz starodavnega ljudstva Piceni, ki je naseljevalo to območje. Bili so med prvimi italijanskimi vinarji, ki so gojili grozdje in proizvajali vino v predrimski dobi, pred letom 300 pr. Ko so Rimljani osvojili regijo v 3. stoletju pr. n. št., niso samo nadaljevali vinogradniških praks Picenijev, ampak so jih tudi razširili, zasadili več vinogradov in izboljšali postopke pridelave vina.
Srednjeveški razcvet
Benediktinski vpliv
Vinarstvo v Marcheju je cvetelo v srednjem veku, zlasti pod skrbjo benediktinskih menihov. Ti menihi so gojili vinograde in pridelovali vina predvsem za verske namene, s čimer so postavili temelj trajni vinogradniški tradiciji v regiji. V tem obdobju se je grozdje Verdicchio trdno uveljavilo kot značilna bela sorta Marche in postavila standard kakovosti, ki ostaja še danes.
Renesanse do 19. stoletja
Širitev in izzivi
Od renesanse do 19. stoletja je vinarstvo v Marcheju še naprej uspevalo. Območja, kot sta Jesi in Matelica, so postala znana po izjemnih vinih. V 16. in 17. stoletju se je sloves vin Marche razširil daleč izven lokalne regije. Vendar pa je 19. stoletje prineslo pomembne izzive, zlasti uničujočo epidemijo filoksere, ki je zdesetkala številne vinograde in povzročila obdobje zatona v vinarski industriji v regiji.
Preporod 20. stoletja
Posodobitev in prepoznavnost
Po okrevanju od epidemije filoksere je 20. stoletje zaznamovalo renesanso vinarstva Marche. Uvedba zakonov DOC (Denominazione di Origine Controllata) in DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) je ključnim regionalnim vinom, kot sta Verdicchio in Rosso Conero, zagotovila zaščiten status, kar je zagotovilo ohranitev njihove kakovosti in dediščine. Naložbe v posodobitev vinogradov in kleti so dodatno izboljšale kakovost vin Marche in tako regijo postavile kot pomembnega akterja v italijanski vinski industriji.
Sodobni Marche
Tradicija se sreča z inovacijo
Danes Marche usklajuje svoje starodavne vinarske tradicije z inovativnimi in trajnostnimi tehnikami vinogradništva. Regija, čeprav relativno majhna, je pokazala velik potencial, zlasti v ekološkem kmetovanju. Več kot 5,600 hektarjev je zdaj biocertificiranih, pri čemer ekološko kmetovanje raste s približno 7 % letno stopnjo.
Akademska in raziskovalna odličnost
Predanost regije kakovosti in inovativnosti se odraža tudi v močnem poudarku na izobraževanju in raziskavah. K napredku kmetijskega in vinogradniškega znanja prispeva več priznanih ustanov:
· Kmetijski inštitut Macerata. Imel je ključno vlogo pri razvoju kmetijskega znanja po združitvi Italije.
· Accademia Georgica iz Treje. Ena najstarejših institucij na svetu, ki se ukvarja s študijem kmetijstva.
· Univerza v Camerinu. Znan po botanični fakulteti in prispevkih k kmetijski znanosti.
· Politehnična marka. Ugledno raziskovalno središče, znano po študijah na različnih področjih, vključno z vinogradništvom.
Kakovost in potencial vin Marche
Kljub občasnim izzivom, kot je prisotnost pomanjkljivih ali preveč razredčenih vin zaradi visokih donosov, je splošni standard vinarstva v Marcheju osupljivo visok. Vinski navdušenci lahko z nekaj znanja zlahka najdejo izjemna vina iz regije. Prihodnost vinarstva Marche je videti svetla, saj obeta nadaljnjo rast in vse večjo prepoznavnost za svojo predanost tradiciji in inovacijam.
Na splošno so vina Marche znana po svoji kompleksnosti, uravnoteženosti in značaju, ki so rezultat kombinacije terroirja regije, podnebja ter tradicije in strokovnega znanja vinarjev. Ponujajo široko paleto okusov in okusov, ki lahko ugajajo različnim brbončicam in se dobro ujemajo z različnimi jedmi.
Najpomembnejše značilnosti vin Marche vključujejo:
- Hrustljava kislost, mineralnost in izrazite note oreščkov (zlasti pri staranju v hrastovih sodih)
- Bogati, kompleksni okusi in arome z notami citrusov in tropskega sadja
- Bogati, polni okusi in brezplačni tanini z dolgim zaključkom
- Note začimb, usnja, tobaka, sliv in češenj
- Ravnovesje in značaj
Moje osebno mnenje
Če ste v vinski industriji, veste, da je Angela Carletti Velenosi sila, s katero je treba računati. Rojena 4. maja 1961, je v vinsko industrijo vstopila leta 1983, pri 20 letih. Ni imela predhodnih izkušenj ali družinske dediščine v vinarstvu; vendar sta se brez izkušenj ali vinske izobrazbe ona in njen Ercole naučila in obvladala vse, od vinogradništva do tehničnih podrobnosti vinarstva, vključno s poslovnimi operacijami, potrebnimi za vodenje kleti.
V vinsko industrijo je lahko vstopila po zaslugi italijanske vlade, ki ji je ponudila 3 milijone lir posojila z nizkimi obrestmi, da bi jo spodbudila, da odpre vinsko klet v regiji Marche. Ta finančna podpora je bila ključnega pomena, da ji je omogočila ustanovitev podjetja, saj je zagotovila kapital, potreben za naložbe v vinograde, opremo, olajšanje rasti in razvoja.
Njen skromen začetek je obsegal dve vini in pičlih 9 ha vinogradov. Danes je vidna osebnost v italijanski vinski industriji, znana po svojem inovativnem pristopu in predanosti ustvarjanju izjemnih vin. Njena vinska klet trenutno vključuje portfelj 34 vin in se razteza na 148 hektarih ter velja za eno najpomembnejših družinskih kleti v Marcheju.
Vina Velenosi izvažajo v 50 držav, portfelj pa vključuje natančno izdelana bela, rdeča in roze vina. Od hrustljavih in aromatičnih belih Verdicchio do robustnih in elegantnih rdečih Montepulciano, Velenosi ponuja nekaj za vsak okus.
Kot ustanoviteljica in gonilna sila Velenosi Wines je odigrala ključno vlogo pri dvigovanju ugleda regije Marche kot proizvajalke visokokakovostnih vin ter pomembno prispevala k oživitvi in promociji lokalnih sort vinske trte, kot sta Passerina in Pecorino. .
Angelina podjetniška sposobnost je močno zasijala, ko se je gibala skozi vinogradniško pokrajino osemdesetih let prejšnjega stoletja, v kateri so prevladovali pretežno moški. Njena neomajna predanost odličnosti in nepopustljiva strast do vina sta služili kot katalizatorji njenega uspeha, s čimer si je prislužila priznanje kot ene od pionirk v Italiji, ki je ustanovila klet. Angelin credo, zajet v njeni trditvi, da je bila »strast v njeni krvi,« odmeva skozi vse njene izjemne dosežke z Vinarstvom Velenosi.
Prehod v vlogo predsednice Consorzio dei Vini Piceni je zagotovil razsvetljujočo izkušnjo, saj je njen pogled premaknil iz ednine v množino. Ta širši pogled zajema nešteto izkušenj, z vidika malih pridelovalcev do kmetov in vinarjev, ki so vsi sestavni člani Consorzia. Sprejemanje te raznolikosti olajša osebno rast in globlje razumevanje odtenkov sektorja. Pogajanje o kompleksnosti politične dinamike znotraj Consorzia dodaja še eno plast izziva, saj si Angela prizadeva najti skupni jezik s posredovanjem med deležniki in zastopanjem skupnih interesov svojih članov.