Novi gostoljubni in kulinarični trendi v Indoneziji

O Indonezije Največja razstava hrane in gostinstva, Food & Hotel Indonesia 2019, se bo začela 15^th izdaja, od Julij 24, 2019 na JIExpo Kemayoran Jakarta. Štiridnevni organizator Pamerindo Indonesia dvoletni expo bo izpostavil dosežke, ki spreminjajo Indonezije preference v novem konceptu prehrambene in hotelske industrije. Dogodek bo zagotovil platformo za več kot 1,300 razstavljavcev in povezal več kot 30,000 kvalificiranih kupcev iz 38 držav. Med uglednimi blagovnimi znamkami so GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, Kralj Koil, Schott Zwiesel, JVD, M&K in Raptor.

»Ko smo povezali distributerje, končne uporabnike in strokovnjake iz industrije, smo ustanovili gibanje za spopadanje z glavnimi izzivi, s katerimi se sooča Indonezije prehrambene in gostinske industrije. Z 28 letnimi izkušnjami, to bienalno razstavo je zdaj vodi k nenehnemu razvoju ponudnikov hotelskih storitev in kulinaričnih aparatov v prizadevanjih za okrepitev Indonezije gospodarski položaj med svetovnim trgom, "je povedal Astied Julias, direktor dogodkov Food & Hotel Indonesia.

Povpraševanje po udobno pakirani hrani naj bi se povečalo Indonezijapo podatkih Združenja kulinaričnih strokovnjakov (ACP) Indonezija, eno ključnih združenj razstave. »Soočamo se z izzivom, da ohranimo kakovost izdelkov, zlasti da ostanemo sveži in apetični. Da bi optimizirali kulinarično poslovanje, moramo integrirati sistem z embalažo, da bi premagali drage ročne procese, "je dejal Stefu Santoso, predsednik ACP Indonesia.

ACP Indonesia je dodala, da moramo za premagovanje izzivov poudariti najnovejše industrijske trende, vključno s hladilnikom za hitro hlajenje hrane, večnamenskimi štedilniki, kot je kombinirana pečica, in nastajajočimi tehnologijami za dosego ciljev varnosti hrane. "Z novo večnamensko tehnološko aplikacijo lahko v kulinarični proces vključimo učinkovitost, ki bo po tem vplivala na novo rast poslovanja," je dodal Stefu.

Indonezije turistični sektor je doživel največjo rast v gospodarstvih vseh držav G20, še več po vladni objavi, da bo do leta 20 doseglo 2020 milijonov tujih obiskovalcev. $ 88.5 milijarde leta 2022 z občutnim povečanjem za približno 38.3% od leta 2017.

Ključno združenje razstave, Jakarta Hotels Association (JHA), je v letošnjem letu dodalo tudi nekaj trendov gostoljubja. »Ker gostinski sektor še naprej ostaja močan in dodaja nove nepremičnine, bomo zagotovili korak z novimi preboji, kot so prilagojeni prostori za izboljšanje hotelskega poslovanja, uporaba tehnologije in okolju prijazna nastanitev za popotnike. Za gostinska podjetja je ključnega pomena, da izkoristijo te priložnosti tako, da se prilagodijo najnovejšim trendom, da bodo v koraku s pričakovanji naših gostov, «je dejal Richard Mau, Predsednik PNZ.

Biti pridržan iz Julij 24-27, 2019, dogodki bodo združili tudi ključne vodstvene delavce in združenja za izmenjavo znanja o vrhunskih tehnologijah v prehrambeni in hotelski industriji, vključno s seminarji pomembnih igralcev v industriji.