Zdravo! Kafe je zamisel 26-letnega Edwarda Djaje, ustanovitelja podjetja Seven Retail, ki hrani več prihodnjih maloprodajnih blagovnih znamk, kot je Golden Lamian, vodilna kitajska veriga hitrih priložnostnih izdelkov v Indoneziji z več kot 70 trgovinami v Indoneziji od ustanovitve leta 2017.
»Tukaj v Hej! Kafe, naša metrika severne zvezde je rast prodaje v isti trgovini, ki blagovni znamki omogoča doseganje vrhunske ekonomičnosti enote. Ponosni smo, da lahko povemo, da je naša strategija privedla do povračilne dobe, manjše od 12 mesecev, kar je ključni mejnik za hitro rast na trajnosten način v prihodnjih letih,« je dejal Edward.
Laser se osredotoča na razvoj izdelkov in zadovoljstvo strank
Da bi dosegli to metriko zvezde severnice, Hej! Kafe nenehno vlaga v blagovno znamko in razvoj novih izdelkov. Z uporabo iterativnega in znanstvenega procesa razvoja izdelka, Hej! Kafe lahko vsak mesec testira več kot 20 konceptov izdelkov. To je privedlo do množice edinstvenih in najbolje prodajanih menijev, kot je serija Hey-Shake!, ki med drugim vključuje Strawberry Heaven Hey-Shake in Choco-Cashew Hey-Shake.
S svojo edinstveno zasnovo in pozicioniranjem, Hej! Kafe očitno cilja na mlade in moderne milenijce – največjo populacijo po starosti v Indoneziji – kot glavni trg. Ponuja široko paleto pijač po dostopnem cenovnem razredu, Hej! Kafe je zelo priljubljen med milenijci, saj vsak dan proda več kot 12,000 skodelic pijač.
Asset-light model, podprt s tehnologijo
Hitro širitev blagovne znamke podpira lahek model. Večina prodajnih mest blagovne znamke je sestavljena iz kompaktnih kabin, ki zmanjšujejo kapitalske izdatke in olajšajo dostavo Grab & Go. Približno 70 % prodaje blagovne znamke predstavljajo spletna naročila dostave. Blagovna znamka ponuja tudi model partnerstva, ki je podoben vodilnim verigam trgovin v Indoneziji.
Poslovni model podjetja je padel v oči tveganim vlagateljem, kot je Trihill Capital, ki je podprl podjetje v semenskem krogu. Podjetje upa, da bo z ohranjanjem modela, ki je omejeno na sredstva, usmerilo sredstva v povečanje vrednosti blagovne znamke in nadaljnje naložbe v tehnologijo.
V teku so načrti za uvedbo domače mobilne aplikacije do začetka leta 2022, da bi svojim 350,000 mesečnim strankam zagotovili bolj prilagojeno in brezhibno izkušnjo.