Kulinarična "bitka" med vodilnimi hoteli v Kampali je zagotovo izboljšala možnosti prehranjevanja v glavnem mestu Ugande, redne tematske noči pa zdaj vzbujajo ponovno zanimanje za prehranjevanje v hotelskih restavracijah.
Dva vodilna hotela v Kampali bodo prihodnji teden, saj so v mestu nekatera največja imena Južne Afrike v vinskem poslu. Kampala Serena bo gostila vrtno zabavo z South African Airways, na kateri bodo predstavili 15 kleti z dobro prigrizki in degustacijo sira, a kulinarični vrhunec prihodnjega tedna bo nedvomno potekal v hotelu Sheraton Kampala, kjer so kuharji pričarali pripravite meni, ki se ujema z izbranimi vini, predstavljenimi najbolj izpopolnjenim mestnim obedovalcem, in sirarno, ki bo zagotovila glazuro na jedilnem kolaču.
Lokalni trgovci z vinom, afriški trgovci z vinom, bodo v štirih tečajih predstavili najboljše stvaritve južnoafriškega Longridgea, deska sira, ki jo ponujajo priznani kenijski Browns, pa bo nedvomno pritegnila nekaj dodatnih naročil za steklenice, katerih vsebina ustreza vrsti različnih sirov za vzorčenje.
V Sheratonu je nova kuharska ekipa naredila vse razlike v izkušnji v restavraciji. Ta četrtek je na primer v posebnem jedilniku za večerjo vključen obrok s štirimi hodi, ki se začne s kanapeji, skupaj z dobro urejeno sirno desko, da se obrok zaključi v slogu, in vključena so vina. Malo domišljije je, da bodo nekateri bolj izkušeni organizatorji potovanj in safarijev v Kampali poskušali prepričati svoje stranke, ki ostanejo v mestu, da spremenijo svoje načrte za večerjo in izkoristijo to edinstveno ponudbo ter tako pri svojih strankah in v hotelu pridobijo točke za piškote. pokroviteljstvo Sheraton, brez dvoma nagrajeno, ko se naslednjič govori o stopnjah in tarifah.
Vabila na oba dogodka so hvaležno priznana, toda prihajajoča potovanja mi bodo zlila usta nekaj sto kilometrov stran od prizorišča takšnih kulinaričnih užitkov. Kampala je v zadnjih letih resnično postala polnoletna, kar zadeva prehranjevanje zunaj in nočno življenje, ki je "afriškemu biseru", kot je Uganda znana po vsem svetu, dodalo nov sijaj. Ker bodo naslednji mesec v Kampalo prišli na letni kongres Afriške turistične zveze specializirani organizatorji potovanj, bodo udeleženci upali, da bodo lahko vzorčili in bili priča povečanim standardom storitev v državi ter predstavitvi in okusu hrane, ki je večinoma sveža. organske sestavine.
KAJ VZETI IZ TEGA ČLANKA:
- The Kampala Serena will host a garden party with South African Airways to showcase 15 wineries with snacks and cheese tasting thrown in for good measure, but the culinary highlight of the coming week will no doubt take place at the Sheraton Kampala Hotel where the chefs have conjured up a menu fit to match selected wines presented to the city's most sophisticated diners – and a cheeseboard then providing the icing on the menu cake.
- It takes little imagination that some of the more savvy tour and safari operators in Kampala will try to convince their clients staying in the city to change their dinner plans and take advantage of this unique offer, gaining brownie points with their clients and with the hotel for patronizing the Sheraton, no doubt rewarded when next talking rates and tariffs.
- With Africa specialist tour operators coming to Kampala next month for the Africa Travel Association's annual congress, participants signed up will hopefully be able to sample and witness the raised levels of service standards in the country and the presentation and taste of food, made fresh from largely organic ingredients.
