Zgodovina hotela: Shepheard's Hotel v Kairu, znan po bogastvu, znanih gostih in vojski

Zgodovina hotela Shepheard's sega 178 let nazaj, ko jo je prvotno zgradil Anglež Samuel Shepheard v Kairu. Prvotno se je imenoval "Hotel des Anglais" (angleški hotel). Shepheard je bil solastnik hotela z gospodom Hillom, ki je bil glavni kočijaž Mohameda Ali Paše. Leta 1845 se je Hill odrekel zanimanju za hotel, ki ga je Shepheard prodal leta 1861. Shepheard's Hotel je bil znan po svoji razkošnosti, znanih gostih in kot vladno oporišče za vojsko. Njena vitraža, perzijske preproge, razkošni vrtovi, terase in veliki granitni stebri so bili znani po vsem Bližnjem vzhodu in v Evropi. Njen ameriški lokal niso obiskali le Američani, ampak tudi francoski in britanski častniki. Tam so bili nočni plesi z moškimi v uniformah in ženskami v večernih oblekah. Richard Burton, Shepheardov tesni prijatelj, je pustil podroben opis njegovega velikodušnega značaja in uspešne kariere ter ga opisal kot »izjemnega človeka v mnogih pogledih, v vsem pa kot vzornika« John Bull ». Bar Shepheards je bil znan kot "dolga palica", ker je bil vedno zataknjen.

Od leta 1937 je Joe Scialom vodil Long Bar pri Shepheardu. Delal je v belem suknjiču in črni metuljčki, govoril je osem jezikov in deloval kot bankir, svetovalec, sodnik in oče spovednik svojim strankam. V času njegovega mandata je bil Long Bar znan kot župnija St. Izumil je Suffering Bastard, močno mešanico, ki je še vedno vključena v vse dobre priročnike za koktajle. Služil je v času druge svetovne vojne in zgodbe, ki bi jih lahko povedal, bi resnično naredile njegovo knjigo vredno branja. Joe je skrbel za bar v soboto leta 1952, ko je hotel pogorel. Leta 1956 je zapustil Egipt in nadaljeval z delom kot barman v ZDA. Njegovo zadnje delo je bilo v sistemu Windows on the World v Svetovnem trgovinskem centru v New Yorku, preden se je končno upokojil na Floridi.

Konec 19. stoletja je Kairo postal središče mednarodne trgovine, evropskih turistov in popotnikov. Hotel Shepheards je imel iz podobe visok pogled na ulico Ibraham Pasha spodaj. Bil je središče številnih družbenih in političnih dogodkov, vključno z veliko otvoritvijo Sueškega prekopa leta 1869, ko so na slovesnost povabili številne mednarodne zvezdnike.

Od vseh velikih svetovnih hotelov so se le Raffles v Singapurju, polotok v Hongkongu in Vier Jahreszeiten v Hamburgu lahko glamurno primerjali s pastirji tega obdobja.

Hotel je imel veliko pomembnih gostov, med drugim Aga Khan, maharadža iz Jodhpurja, Winston Churchill, raziskovalec Henry Morton Stanley, Field Marshall Herbert Kichener, TE Laurence, Theodore Roosevelt, princ od Walesa in mnogi drugi. Upodobljen je bil v britanskem filmu The Camels are Coming leta 1934. Hotel je prizorišče za številne prizore v filmu iz leta 1996 Angleški bolnik in Grand Hotel des Bains v beneškem Lidu v Italiji. Hotel je kot osnovo za delo v seriji Kolonizacija dirke uporabil Harry Turtlesove kot lokacijo v Krivi hiši Agathe Christie in je omenjen v kratki zgodbi Anthonyja Trollopa, Nezaščitena ženska pri piramidah (1861). Redno je bil predstavljen tudi v romanih Amelie Peabody Elizabeth Peters.

26. januarja 1952 je bil hotel popolnoma uničen med požarom v Kairu in proti-britanskimi nemiri, ki so privedli do egiptovske revolucije leta 1952.

Sedanji hotel Shepheards je leta 1957 postavil Egyptian Hotels Ltd. približno pol milje od mesta prvotnega hotela. Je v lasti egipčanskega generalnega podjetja za turizem in hotele, upravlja pa ga podjetje Rocco Forte.

Razkritje: Ko je Loews Hotels leta 1965 prevzel newyorški hotel Drake, sem bil zaposlen kot generalni direktor. Takrat je bila najbolj znana in uspešna diskoteka na Manhattnu Shepheard's at the Drake, ki je bila odprta sedem dni v tednu za koktajle, večerjo in večerjo s stalnim plesom od 7 do 30. ure zjutraj. Kosilo je bilo postreženo od ponedeljka do petka, poseben zajtrk pa v nedeljo od poldneva do 3. ure. Pri kosilu v Shepheardsu so bile modne revije in nekaj let opoldne pogovorni radijski program na WNBC, v katerem je nastopila Mimi Benzell iz Metropolitanske opere kot gostiteljica s slavnimi gosti. Pogosto sem zamenjal goste, ki se niso pojavili.

Natisnili smo in razdelili voščilnico z naslovom »Kako izvesti najnovejše diskotečne plese pri Shepheardu v newyorškem hotelu Drake« s podrobnimi navodili za ples Jerka, Watusija, Fruga in opice. Zabava morilca Joea Pira je bila redna prireditev pri Shepheardu. Diskoteka je bila tako uspešna, da so se pokrovitelji zvrstili na 56thStreet in za vogalom na Avenue Avenue, da bi počakali (tudi v najhladnejših zimskih nočeh), da jih sprejmejo, kjer so plačali zajetno založbo za ples ob disko glasbi.

Avtor Stanley Turkel je priznana avtoriteta in svetovalec v hotelirstvu. Izvaja svojo hotelsko, gostinsko in svetovalno prakso, specializirano za upravljanje premoženja, operativne revizije in učinkovitost hotelskih franšiznih sporazumov in dodeljevanje sodnih sporov. Stranke so lastniki hotelov, vlagatelji in posojilne institucije.

“Veliki ameriški hotelski arhitekti”

Njegova osma knjiga zgodovine hotelov vsebuje dvanajst arhitektov, ki so od 94 do 1878 oblikovali 1948 hotelov: Warren & Wetmore, Schultze & Weaver, Julia Morgan, Emery Roth, McKim, Mead & White, Henry J. Hardenbergh, Carrere & Hastings, Mulliken & Moeller, Mary Elizabeth Jane Colter, Trowbridge & Livingston, George B. Post in sinovi.

Druge objavljene knjige:

• Veliki ameriški hotelirji: pionirji v hotelski industriji (2009)
  • Zgrajeno do zadnjega: 100+ let stari hoteli v New Yorku (2011)
  • Zgrajeno do zadnjega: 100+ let stari hoteli vzhodno od Mississippija (2013)
  • Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt in Oscar iz Waldorfa (2014)
  • Veliki ameriški hotelirji letnik 2: Pionirji v hotelski industriji (2016)
  • Zgrajeno do zadnjega: 100+ let stari hoteli zahodno od Mississippija (2017)
• Hotel Mavens zvezek 2: Henry Morrison Flagler, Henry Bradley Plant, Carl Graham Fisher (2018)

Vse te knjige lahko naročite tudi pri AuthorHouse z obiskom stanleyturkel.com in s klikom na naslov knjige.