Novo certificirani član Green Globe Ladera Resort v St. Lucii spoštuje svojo edinstveno naravno lokacijo in si prizadeva čim bolj zmanjšati okoljske vplive na okoliške neokrnjene tropske ekosisteme.
Ladera Resort še naprej sadi lastna sadna drevesa in zelišča, ki zagotavljajo sveže sestavine za svoje lokale s hrano in pijačo. Vse drugo sadje in zelenjavo kupujejo od lokalnih kmetov in prodajalcev, letovišče pa raje ne uvaža svežih pridelkov iz drugih držav. Poleg tega so vse restavracijske mize in sobe za goste okrašene z rožami, ki jih gojijo na kraju samem. V preteklosti so rože kupovali od zunanjih prodajalcev, vendar so bili vrtnarji, ki prihajajo iz regije, zaposleni z delom, zdaj pa vrtovi in pokrajine cvetijo s čudovitimi svetlimi barvami, ki jih je mogoče prikazati tudi v zaprtih prostorih.
"S tem letovišče močno zmanjša svoj ogljični odtis in pomaga pri razvoju bližnjih mest z ustvarjanjem boljše kakovosti življenja za naše sosede," je povedal gospod Gandara, generalni direktor letovišča.
Ob praznovanju dneva Zemlje v začetku tega leta so Ladera Resort in njegovi zaposleni sodelovali v nekaterih izjemnih dejavnostih. Zelena ekipa letovišča je delala na dogodku sajenja v sodelovanju s kombinirano šolo Les Etangs, sosednjo šolo v skupnosti. Na šoli so zasadili različna sadna drevesa z namenom, da bodo plodovi, ko bodo obrani, uporabljeni v programu šolske jedilnice.
"S tovrstnimi pobudami se otroci že v zgodnjem otroštvu naučijo pomena okolja in tega, kako so ljudje odvisni od njega, da preživijo," je dodal gospod Gandara.
Celovit načrt trajnostnega upravljanja letovišča vključuje uporabo okolju prijazne embalaže za hrano in plastenk za pijačo za večkratno uporabo, s ciljem postopne opustitve plastičnih predmetov za enkratno uporabo v posestvu.
G. Gandara je pojasnil: »Going Green je edina pot za nas, vse naše posode To Go smo zamenjali z okolju prijaznimi možnostmi, kot so pokrovi posod za hrano iz trajnostnega lesa in 100-odstotno biološko razgradljive posode med drugim.«
Vsem vzdrževalcem, vzdrževalcem in varnostnim osebjem so na voljo tudi termovke z logotipom Ladera, ki jih je mogoče ponovno napolniti s hladno ali toplo vodo, kar dodatno odpravlja potrebo po plastičnih posodah.
Green Globe je svetovni trajnostni sistem, ki temelji na mednarodno sprejetih merilih za trajnostno delovanje in upravljanje potovalnih in turističnih podjetij. Delujejo po svetovni licenci, Green Globe ima sedež v Kaliforniji v ZDA in je zastopan v več kot 83 državah. Green Globe je pridruženi član Svetovne turistične organizacije Združenih narodov (UNWTO). Za informacije obiščite greenglobe.com.
KAJ VZETI IZ TEGA ČLANKA:
- "S tem letovišče močno zmanjša svoj ogljični odtis in pomaga pri razvoju bližnjih mest z ustvarjanjem boljše kakovosti življenja za naše sosede," je povedal gospod Gandara, generalni direktor letovišča.
- In the past, flowers were bought from outside vendors but gardeners, who hail from the region, have been busy at work and now the gardens and landscapes are blooming with beautiful bright colors that can be displayed indoors as well.
- "S tovrstnimi pobudami se otroci že v zgodnjem otroštvu naučijo pomena okolja in tega, kako so ljudje odvisni od njega, da preživijo," je dodal gospod Gandara.
