Canomiks in Ocean Spray Cranberries Inc. sta danes objavila raziskavo o izkoriščanju Canomiksove tehnološke platforme, ki temelji na umetni inteligenci, za testiranje in certificiranje biološke učinkovitosti brusnice. Odnos s Canomiks prek obstoječega partnerstva Ocean Spray z inkubatorjem Plug and Play omogoča podjetju, da dodatno potrjuje biološko učinkovitost brusnice nad sadje.
Canomiks je uporabil svojo genomiko, bioinformatiko in tehnologijo, ki temelji na AI, za testiranje bioaktivnih komponent brusnic, imenovanih polifenoli, da bi dokazali, da lahko te bioaktivne snovi pozitivno vplivajo na genomske poti, ki so odgovorne za modulacijo krvnega tlaka in pretoka krvi. Ocean Spray je zagotovil koncentrat in sadne izvlečke, ki vsebujejo naravno prisotne bioaktivne snovi brusnice, Canomiks pa je uporabil svojo ekskluzivno IP in revolucionarno tehnologijo za testiranje in potrditev učinkovitosti teh komponent, pri čemer je ugotovil, da je podpora brusnice zdravju srca in splošni poti vzdrževanja krvnega tlaka v skladu s prejšnjimi kliničnimi preskušanji. rezultate. (Novotny 2015, Chew 2018, Richter 2021). Ti poskusi so pokazali, kako je uživanje brusničnega soka pripomoglo k izboljšanju krvnega tlaka, trenutni podatki pa so zagotovili možne načine delovanja ter odklepanje in ocenjevanje skritih zdravstvenih elementov brusnic.
"To je vznemirljiva pobuda naše ekipe Emerging Science, namenjena pospeševanju raziskav odkrivanja in preučevanju koristi bioaktivnih spojin v brusnicah, ki podpira naše prepričanje, da je hrana zdravilo, in uživanje prehrane, bogate z rastlinskimi bioaktivnimi snovmi, kot so tiste, ki jih najdemo v brusnicah, lahko pomaga podpreti zdravje, vključno s koristjo za zdravje srca,« je povedala Katy Galle, višja podpredsednica za raziskave in razvoj pri Ocean Spray Cranberries, Inc.
"Področje hrane kot medicine je bilo raziskano že vrsto let in ta raziskava je ključnega pomena za korak naprej, da bi to postala resničnost in informirala o prihodnjih inovacijah podjetja Ocean Spray," je povedala dr. Leena Pradhan-Nabzdyk, izvršna direktorica in soustanoviteljica podjetja Canomiks. "Navdušeni smo nad nadaljevanjem te raziskave z Ocean Spray in našim delom s Plug and Play."
Ti rezultati temeljijo tudi na nedavnem sodelovanju podjetja Ocean Spray z Brightseedom, odnosom, ki je izkoristil tehnologijo AI, Forager podjetja Brightseed, da bi analiziral in profiliral fitokemično strukturo brusnic na ravni zrn, ki tvorijo temeljno osnovo funkcionalnih izdelkov Ocean Spray za naprej. Ugotovljene so bile tudi bioaktivne sestavine v brusnicah, ki so dodatno vzpostavile modulacijo vnetnih in imunskih poti sestavin brusnic in brusnic.
Brusnice so že globoko ugotovile pomen zdravstvenih lastnosti sadja, zlasti zaradi njihove sposobnosti, da podpirajo zdravje sečil. Te trenutne študije, ki uporabljajo tehnologijo in bioinformatiko, ki temeljijo na AI, podpirajo prepričanje podjetja Ocean Spray, da je hrana zdravilo, in uživanje prehrane, bogate z rastlinskimi bioaktivnimi snovmi, kot so tiste v brusnicah, lahko pomaga pri podpiranju splošnega zdravja in zlasti zdravja srca.
KAJ VZETI IZ TEGA ČLANKA:
- “This is an exciting initiative from our Emerging Science team intended to accelerate discovery research and study the benefits of bioactive compounds in the cranberries, supporting our belief that food is medicine and consuming a diet rich in plant bioactives, such as those found in cranberries, can help support health including benefitting heart health,”.
- These current studies that apply AI-based technology and bioinformatics support Ocean Spray’s belief that food is medicine and consuming a diet rich in plant bioactives such as those found in cranberries can aid in supporting overall health and, specifically, heart health.
- These trials demonstrated the way in which cranberry juice consumption aided in the improvement of blood pressure, while the current data provided the potential modes of action and for unlocking and evaluating the hidden health elements of cranberries.
