Eden glavnih poudarkov tega programa Gostoljubni ansambel Chandiwala (CHE) 2021, ki je organiziran za 9. december 2021, je »Trajnostna indijska prehrana – za zdravo prihodnost 2021«. Gre za raziskovalno usmerjeno tekmovanje, kjer morajo tekmovalci specifičnim ciljnim skupinam poslati raziskan članek, ki poudarja prehranjevalne navade, koristi za zdravje, trajnostne korake in priporočila.
Drugi All India Korean Culinary Challenge organizirata 11. decembra 2021 Korean Cultural Center India in Inštitut za hotelirstvo Banarsidas Chandiwala, New Delhi. Letos bo dogodek potekal hibridno – mešanica spletnega in offline – pri čemer bo kategorija razdeljena tudi na profesionalne hotelirstvo in študente kulinarične šole ter odprta za vse. Udeleženci morajo poslati svoj videoposnetek o kuhanju katere koli korejske kulinarike po lastni izbiri z uporabo pristnega recepta ali inovativne fuzije z indijsko kuhinjo.
Organizirana bodo tudi tekmovanja, kot sta »Natečaj receptov za zdravo proso 2021« in »Izziv za torto 2021«. Ta tekmovanja so namenjena izkazovanju spretnosti s kuhanjem in da je še vedno mogoče ustvariti hrano, ki je prijetna, hkrati pa zagotoviti, da je komunikacija med seboj v koraku z digitalnimi platformami.
Kratke videoposnetke, ki jih bodo delili udeleženci, bo ocenjevala eminentna žirija, ki si bo posebej ogledala recepte, tehniko, strast, poznavanje izdelka in veščine oblaganja, da bi določila finaliste in končnega zmagovalca. Vsi zmagovalci in udeleženci bodo prejeli natisnjeno potrdilo o sodelovanju na 20. Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021
Chandiwala Hospitality Ensemble želi ponuditi priložnost ambicioznim strokovnjakom za upravljanje hotelov, tako da jim ponudi platformo, da pokažejo svoje talente, ki so jih prej odkrili.
Nekatera druga velika tekmovanja na dogodku so »Chandiwala Future Chef Contest 2021«, »Hospitality Brain Twister 2021«, »Bar Wizard Bar Challenge 2021«, »Dress the Cake Challenge 2021«, »Chandiwala Towel, Origami Competition« in "Oxford Hospitality Brain Twister 2021."
Ti izzivi bodo v virtualnem načinu zaradi pandemije COVID-19 brez primere preizkusili znanje in kulinarične sposobnosti nadobudnih študentskih kuharjev različnih šol za hotelirstvo in profesionalnih kuharjev PAN India.
KAJ VZETI IZ TEGA ČLANKA:
- The short videos shared by the participants will be judged by a panel of eminent judges who will be specifically looking at the recipes, technique, passion, knowledge of the product, and plating skills to determine the finalists and the ultimate winner.
- Some of the other major competitions of the event are the “Chandiwala Future Chef Contest 2021,” “Hospitality Brain Twister 2021,” “Bar Wizard Bar Challenge 2021,” “Dress the Cake Challenge 2021,” “Chandiwala Towel Origami Competition,” and “Oxford Hospitality Brain Twister 2021.
- Ti izzivi bodo v virtualnem načinu zaradi pandemije COVID-19 brez primere preizkusili znanje in kulinarične sposobnosti nadobudnih študentskih kuharjev različnih šol za hotelirstvo in profesionalnih kuharjev PAN India.
