Cinnamon Lodge Habarana doseže večje višine

Cinnamon Lodge Habarana je letovišče s 5 zvezdicami, ki se nahaja v miru narave v središču kulturnega trikotnika Šrilanke.

Green Globe ponovno certificiran Cinnamon Lodge Habarana januarja letos, ko je letovišče doseglo visoko oceno skladnosti 86 %.

G. Arosha Pananwala, generalni direktor letovišča, je dejal: »V Cinnamon Lodge Habarana smo izjemno navdušeni, da objavljamo, da smo letos ponovno prejeli certifikat Green Globe. V čast nam je, da imamo ta prestižni, svetovno akreditiran certifikat za izboljšanje učinkovitosti, zasnovan posebej za potovalno in turistično industrijo. Ta dosežek utrjuje naš nesporen ugled pri zagotavljanju visokokakovostnih storitev našim strankam in izboljševanju našega delovanja v skladu s svetovnimi standardi. Rad bi čestital našemu osebju in ekipi v Cinnamon Lodge Habarana za to izjemno priznanje in jih spodbudil, da nadaljujejo z odličnim nastopom, ki bo našo blagovno znamko dvignil na višje višine.«

Tako vodstvo kot osebje letovišča sta se zelo potrudila na ključnih področjih trajnosti z izjemnim uspehom.

Gospodarjenje z vodami je bilo eden najbolj izjemnih dosežkov v zadnjih 12 mesecih. Konec leta 2017/18 – Cinnamon Lodge je dosegel 21-odstotno zmanjšanje količine vode, črpane iz naravnih virov. V letu 2017/18 je bila opravljena tudi vodna presoja, da bi ugotovili področja, kjer bi bilo mogoče varčevati z vodo, in priporočila se trenutno izvajajo. Pripravljeni so načrti za namestitev omejevalnikov pretoka v vse sobe za goste, da se zagotovi zmeren pretok na podlagi postavljenih standardov.

Recikliranje odpadne vode se je prav tako močno izboljšalo. Mesečno povprečje se 52 % celotne porabljene vode v celoti reciklira prek čistilne naprave na lokaciji (STP). Poleg tega se je odlagališče zmanjšalo za 7 %, ogljični odtis nepremičnine pa za 6 % na noč gosta v letu 2017/18.

Letovišče je izvedlo številne pobude, vključno s povečano energetsko učinkovito razsvetljavo, ki je zagotovila zmanjšanje porabe energije. V letu 2017/18 je bilo 300 CFL žarnic v prostorih za goste zamenjanih na LED in 20 običajnih AC enot je bilo zamenjanih z inverterskimi AC enotami. Obnovljiva energija se izkorišča tudi s solarnimi paneli, ki se uporabljajo za ogrevanje vode.

Šrilanška ekološka kulinarična izkušnja v Cinnamon Lodge, Habarana

Cinnamon Lodge zdaj svojim gostom ponuja novo kulinarično izkušnjo, ki je tako ekološka kot pristno šrilanška. Novo izkušnjo ekološke kulinarike, ki se nahaja v očarljivi in ​​tradicionalni koči iz blata v letovišču, je bila posebej pripravljena za lokalne in mednarodne goste in jim bo omogočila opazovanje široke palete tradicionalnih kuharskih tehnik in metod priprave, poskusiti okusno paleto šrilanških jedi in okusov in izvedeti več o lokalnih kmetijskih tehnikah. Letovišče na svojem območju upravlja z obsežno ekološko kmetijo, ki prideluje široko paleto sadja in zelenjave, pa tudi riž, mleko in med.

Zelena ekipa na posestvu je vzpostavila uspešen sistem kompostiranja. Kompost je sestavljen iz vrtnih odpadkov, zbranih na območju Cinnamon Lodge Habarana, skupaj z gnojem iz kmetijskega dvorišča in se uporablja za gnojenje organskih zelišč in zelenjave v letovišču. Letovišče je določenim kupcem začelo zagotavljati kompost na tone in traktorje, s čimer se je zmanjšala uporaba kemičnih gnojil na vrtovih in kmetijah. Obiskovalcem in gostom prodajajo tudi pakete komposta.

Green Globe je svetovni trajnostni sistem, ki temelji na mednarodno sprejetih merilih za trajnostno delovanje in upravljanje potovalnih in turističnih podjetij. Delujejo po svetovni licenci, Green Globe ima sedež v Kaliforniji v ZDA in je zastopan v več kot 83 državah.  Green Globe je pridruženi član Svetovne turistične organizacije Združenih narodov (UNWTO). Za informacije obiščite greenglobe.com.