Benchmark je imenoval Olivierja C. Gaupina za direktorja kulinaričnih operacij, ki je na novo ustvaril položaj za dodatno izboljšanje pozicioniranja hrane in pijače Benchmark ter širitev prepoznavnosti. Napovedal je Patrick Berwald, podpredsednik za hrano in pijačo.
"Z velikim veseljem objavljam imenovanje Olivierja in ga pozdravljam v naši rastoči F&B ekipi," je dejal gospod Berwald. »V svojo novo vlogo, ki jo je pridobil v Evropi in po ZDA, prinaša izjemno globino kulinaričnega znanja in svetovnih izkušenj. Olivier je vodil tudi več nagrajenih, nacionalno priznanih skupin za hrano in pijačo in to nabor vodstvenih veščin prinesel na svoj novi položaj. "
Preizkušen kulinarični strokovnjak, Olivier C. Gaupin prihaja v Benchmark z več kot 30 -letnimi zglednimi izkušnjami. Pred tem je bil glavni kuhar podjetja Loews Hotels & Co. V tej vlogi je gospod Gaupin med glavne odgovornosti vključeval vodenje kulinarične smeri hotelov blagovne znamke, nadzor nad razvojem menijev, izvajanje novih programov hrane in pijače ter trajnostnih pobud, pa tudi pridobivanje virov. proizvodov in blaga ter razvoj novih postopkov in standardov za najem in ohranjanje kulinaričnih talentov v celotni blagovni znamki. Bil je del uvodne ekipe hotela Loews v Atlanti, revije Esquire in Atlanta pa sta restavracijo premoženja razglasili za najboljšo novo restavracijo v Atlanti.
G. Gaupin je bil tudi direktor hrane in pijače ter kuhar v Alys Resortu, glavni načrtovani skupnosti v Alys Beachu na Floridi. Prej v svoji karieri je delal v Evropi, med drugim je služil kot zasebni kuhar v rezidenci obrambnega ministra v Parizu v Franciji in kot zasebni kuhar na luksuzni jahti, privezani v Antibesu v Franciji. Poleg tega je bil chef de partie v hotelu Negresco z oceno Michelin v Nici v Franciji. V ZDA je Gaupin vodil kuhinjo restavracije Provence v Washingtonu DC in kulinarično dejavnost hotela Ritz Carlton Hotel Atlanta ter hotela Ritz Carlton St.
Diplomiral na francoski šoli CFA Charles Peguy, gospod Gaupin je že v zgodnji mladosti razvil strast do fine hrane in vina ter sledil družinski dediščini vrhunskih kuharjev, da bi nadaljeval kariero na področju kulinarike. Je tudi diplomant La Fortune Du Pot v Orléansu v Franciji, kjer je diplomiral iz kulinarike. Gaupin je bil sprejet v Maîtres Cuisinier de France (mojstrski kuhar Francije); eden od le 84 v ZDA, ki nosijo ugledni naslov. Živi v kraju The Woodlands, Texas.
