Da bi poudarili pomen vina in gastronomije kot ključnih sestavin razvoja turizma, je 22nd UNWTO Globalna konferenca o vinskem turizmu je potekala v Mendozi v Argentini 29. in 30. septembra. Konferenco je soorganiziral UNWTO in Ministrstvo za turizem Argentine v sodelovanju z regijo Mendoza in Turistično zbornico Argentine.
Mendoza, po vsem svetu znana kot srce argentinskega vinarstva, predstavlja 70% nacionalne proizvodnje vina in približno 85% prodaje ustekleničenega vina. Identiteta mesta je močno povezana s pridelavo vina.
Kot je navedeno pri 1st UNWTO Globalna konferenca o vinskem turizmu v regiji Kakheti
Gruzije sta gastronomija in vino postala ključna sestavina za doživljanje kulture in življenjskega sloga katere koli destinacije. Prav tako predstavljajo vse večjo motivacijo za popotnike in zato kažejo velik potencial kot orodje za lokalni razvoj.
Konferenca je združila več kot 640 udeležencev iz 23 držav iz ministrstev za turizem, organizacij za upravljanje destinacij (DMOS), mednarodnih in medvladnih organizacij ter organizatorjev potovanj, vinskih strokovnjakov in medijev. Skozi tri seje so dinamične razprave, dopolnjene s predstavitvami strokovnjakov, osvetlile izzive, najnovejši razvoj in uspešne primere pobud, ki obstajajo v vinskem turizmu.
Ker je konferenca potekala v okviru Mednarodnega leta trajnostnega turizma za razvoj 2017, je bil poseben poudarek namenjen krepitvi odnosa med trajnostjo in vinskim turizmom, s poudarkom na dragoceni vlogi vinskega turizma pri trajnostnem razvoju turističnih destinacij.
»S sodelovanjem UNWTO ob tem dogodku lahko trdimo, da se ves svet danes zbere v Mendozi, da podpre turizem v Argentini in zlasti v Mendozi, provinci, ki je v središču našega sektorja. Zato smo želeli konferenco dopolniti z deljenjem UNWTO prototipne metodologije, v kateri smo aktivno sodelovali od lanskega junija do Veselo potovanje Mendoza,"Je dejal argentinski minister za turizem Gustavo Santos
»Vinski turizem bogati turistično ponudbo in privablja različne javnosti. Ta konferenca poskuša spodbujati izmenjavo in graditi sodelovanje med destinacijami, ki kažejo potencial na tem področju,” je dejal UNWTO generalni sekretar Taleb Rifai.
Prvi dan konference je ponudil intervencije in ključne besede strokovnjakov s področja turizma ter panel o UNWTO prototipna metodologija o vinskem turizmu. 'The Joyful Journey Mendoza' vključuje komponento družbene odgovornosti podjetij in pripisuje pomembnost pomembnosti ciljev trajnostnega razvoja. Med udeleženci so bili Mariángeles Samamé, direktor razvoja turističnih produktov na ministrstvu za turizem Argentine, Gabriela Testa, predsednica Mendoza Tourism in Yolanda Perdomo, direktorica pridruženih članic pri UNWTO.
Drugi dan konference sta vključevala tudi dva panela. Prvi je bil posvečen »regionalnemu povezovanju in javno-zasebnemu partnerstvu ter izmenjavi odgovornih praks«. Med udeleženci so bili Gustavo Santos, minister za turizem Argentine, Zurab Pololikashvili, izvoljeni generalni sekretar UNWTO, Stanislav Rusu, generalni direktor Agencije za turizem Republike Moldavije, Catherine Leparmentier Dayot, ustanoviteljica in izvršna direktorica Global Network of Wine Capitals, in José Miguel Viu, predsednik regionalnega strateškega programa vinskega turizma v Čilu.
Drugi panel tega zasedanja je obravnaval pomembnost „dediščine, arhitekture, interpretacijskih centrov in najboljših praks v vinskem turizmu“. Posredovanja so vključevala Eliana Bórmida, soustanovitelja Bórmida & Yazon Architects, Santiaga Vivanca, predsednika The Joyful Journey Spain, Tornike Zirakishvili, vodjo kongresnega in razstavnega urada Gruzije in Óscar Bustos Navarta, vodjo smernic za kakovost vinarjev na ministrstvu za Turizem v Argentini.
Tretja konferenca o vinskem turizmu bo v Moldaviji leta 3, četrta v Čilu leta 2018.
