Hoteli AYANA objavljajo nove termine za izvršne direktorje

Hotel Bala Yana se nahaja le 12 kilometrov od mednarodnega letališča v Bali. Ponuja veličastno 1.3-kilometrsko obalo pečine nad zalivom Jimbaran.

Na 90 hektarjih velikem posestvu domujejo tudi RIMBA Jimbaran BALI by AYANA, letovišče s 403 sobami, in AYANA Residences, prva popolnoma stanovanjska skupnost na Baliju, združena s letoviščem s petimi zvezdicami. 294 sob in apartmajev AYANA združuje klasično eleganco s tradicionalno balijsko estetiko, vsaka soba pa ima oblikovano notranjost, marmorne kopalnice, opremljene balkone in medsebojno povezana vrata.

Letovišče ima tudi 78 luksuznih vil, skupaj z zasebnimi bazeni in spektakularnimi oceanskimi kulisami; spa s 22,000 kvadratnimi metri in 53 sobami za tretmaje z enim od največjih svetovnih bazenov z vodno terapijo z vodno vodo Aquatonic in vilami Spa on the Rocks na pečini nad Indijskim oceanom; 15 poročnih prizorišč; 12 sladkovodnih bazenov, vključno z otroškim bazenom; neskončni bazen na plaži Ocean Beach na dnu pečine; zasebna plaža; 19 restavracij; 15 mest za sestanke; Igrišče za golf z 18 luknjami; 2 teniški igrišči; tek za tek; 2 fitnes centra; 2 otroška kluba in poslovni center.

Stefan Fuchs, generalni direktor - hoteli AYANA na Baliju

Stefan Fuchs, generalni direktorStefan, rojen in izobražen v Nemčiji, je svojo kariero začel na področju prehrane in pijače v Evropi, kjer je vodil različne gostinske projekte, kot sta EXPO 1998 v Lizboni in dogodki Grand Prix Formule 1. Na Bližnjem vzhodu je vodil operacije za islamsko konferenco in azijske igre v Dohi v Katarju ter bil del uvodne ekipe hotelov Ritz-Carlton v Rusiji, na Japonskem, Kitajskem in v Bahrajnu. Med letoma 2006 in 2014 je bil Stefan v skupini Jumeirah. Stefanov cilj za AYANO je olajšati podobo podjetja kot močnega in zanesljivega ponudnika luksuznih gostinskih storitev na lokalni in mednarodni ravni.

Christian Jaquier, upravitelj hotela - hoteli AYANA na Baliju

Christian Jaquier, upravitelj hotelaChristian, ki je bil rojen v Braziliji, pol Švicar in pol Kitajec, se je družini AYANA pridružil kot izvršni pomočnik upravitelja sob leta 2015. Leta 2019 je napredoval na mesto upravitelja hotelov. Christian podpira Stefana Fuchsa z nadzorom 775 sob za goste, apartmaji in zasebne vile v hotelih AYANA na Baliju. Za nenehno vzdrževanje ravnovesja tako obsežnega hotelskega delovanja je Christian osredotočen na tri ključne stebre angažiranosti gostov, finančne uspešnosti in zaposlenosti. “AYANA je edinstveno destinacijsko letovišče, ki se loči od drugih nepremičnin na otoku, saj ponuja najboljše od Balija na eni osupljivi lokaciji. Gostje lahko raziskujejo Otok bogov, ne da bi morali oditi. Moja najboljša priporočila vključujejo ogled predstave Kecak v Kampoeng Baliju, srkanje svežega kokosa v klubu Kubu Beach in prijavo otrok na tečaj balijskega plesa v otroškem klubu AYANA.

Michi Sonoda, izvršni pomočnik direktorja prodaje in trženja - hoteli AYANA na Baliju in v Komodu

Michi Sonoda, EAM prodaja in marketingMichi, rojena na Japonskem, je svojo kariero v zdraviliščih in maloprodaji začela leta 1997 pri The Ritz-Carlton, Bali, ki se je leta 2009 preimenovala v AYANA Resort and Spa, BALI. Leta 2020 je iz direktorja prodaje in trženja napredovala v EAM, SM položaj, kjer je odgovorna za začetek, načrtovanje, usmerjanje in upravljanje izvajanja strategije prodaje in trženja za hotele AYANA. Ona vodi dejavnosti prodajnih, tržnih komunikacij, dogodkov in rezervacij ter skrbi, da so vse dejavnosti usklajene s kompleksno strategijo lastniškega podjetja.

Patrick Callarec, izvršni kuhar - hoteli AYANA na Baliju

Patrick Callarec, izvršni kuharOdgovoren za ustvarjanje nagrajenih kulinaričnih doživetij na 19 podpisnih prizoriščih v AYANI in RIMBA, je kuhar Patrick najpomembnejši francoski kuhar z brezhibnim življenjepisom s petimi zvezdicami. Preden se je pridružil AYANI, se je njegova kulinarična pot začela v elegantnem obmorskem letovišču Cannes v Franciji leta 1977 in ga po uspešnem odprtju luksuznega letovišča Disney na Havajih pripeljalo na Bali. Kariera kuharja Patricka ga je v zadnjih 25 letih popeljala po vsem svetu, hkrati pa je imel več vodilnih položajev v restavracijah fine dining s priznanimi blagovnimi znamkami, kot so The Ritz-Carlton, Four Seasons in Le Meridien. "Moja kariera je vsekakor okrepila moje sposobnosti v hitrem okolju značilne kulinarične scene AYANA, kjer imamo dva hotela svetovnega razreda, ki v nagrajenih restavracijah ponujata neverjetno raznoliko paleto mednarodnih kuhinj."

Manik Sudarsana, EAM Hrana in pijača - hoteli AYANA na Baliju Manik Sudarsana, EAM Hrana in pijača

Z več kot 16 -letnimi izkušnjami v gostinstvu se Manik Sudarsana počuti enako udobno pri delu izza kuhinje, kot streže hotelskim gostom na tleh. Lepo pozdravljen novembra 2013 v mednarodni vodstveni skupini AYANA, ta balijski strokovnjak nadzira najvišje standarde storitev v 19 edinstvenih restavracijah in barih AYANA, vključno s sodobnim konceptom žara v DAVI; BBQ z morsko hrano na plaži v Kisiku; in znamenito prizorišče sončnega zahoda Rock Bar, BALI. »Pri vsem, kar počnem, poskušam posvetiti največ pozornosti podrobnostim. Ljubim brezhibno storitev in to mi dobro služi pri vlogi vodje banketnih oddelkov in gostinskih oddelkov hotelov AYANA. AYANA je ena najboljših azijskih odločitev za MICE in poročne dogodke, zato želimo zagotoviti, da vsak meni obogati celotno izkušnjo gostov. ”

Harry Nugroho, direktor hrane in pijače - RIMBA Jimbaran BALI avtorja AYANA

Harry Nugroho, direktor hrane in pijačeHarry, rojen v Džakarti, je svojo gostinsko kariero začel v Food and Beverage pri hotelih Grand Hyatt, JW Marriott in Intercontinental v prestolnici Indonezije. Po selitvi Balija leta 2007, kjer je bil del ekipe pred odprtjem Le Meridien Jimbaran in nato, RIMBA Jimbaran BALI by AYANA. Harry rad gleda nove filme, se vozi z motorjem in potuje po Indoneziji.
»Moja vizija za RIMBA je, da postane vodilna nepremičnina v Jimbaranu z izjemnimi storitvami, inovativnim konceptom, prijaznostjo do ljudi in izjemnimi prostori. RIMBA ponuja sodobne nastanitvene možnosti in sproščujoče vzdušje na vsakem vogalu. S svojim pozitivnim odnosom in prijazno balijsko kulturo skrbimo za naše goste 24 ur na dan in 7 dni v tednu ter nudimo storitev, ki presega njihova pričakovanja. ”

Sylvain Vodermaier, direktorica sob – AYANA Resort and Spa, BALI in The Villas v letovišču AYANA, BALSylvain Vodermaier, direktorica sobNapol Francoz in pol Nemec je Sylvain svojo gostinsko kariero začel v nemškem Münchnu, ki se je nadaljeval z eksotičnim pripravništvom v Mandarin Oriental na Havajih v ZDA. Odprl je tudi šest nepremičnin v Berlinu, Hamburgu, Zürichu in na Dunaju, preden se je lotil poslovne avanture hotela Kempinski v Pekingu na Kitajskem. Sylvain se navdušuje tudi nad športom, potovanji in odlično hrano.

Ahmed El Sandoby, direktor wellnessa in zdravilišč - hoteli AYANA na Baliju

Ahmed El Sandoby, direktor wellnessa in zdravilišč

Ahmed, rojen v Egiptu, tekoče govori angleško in arabsko. Delal je za kar nekaj luksuznih blagovnih znamk, kot so Four Seasons, Westin, Le Meridien in Jumeirah v Egiptu, Bahrajnu, ZAE in Savdski Arabiji. »Blagoslovljen sem, da imam sedež na Baliju, saj sem se od prvega obiska otoka bogov zaljubil v tropske vzdušje otoka, sproščen način življenja, bujno zelenje, gore in plaže. Moji profesionalni načrti za AYANA Wellness and Spa so, da bi postal destinacija znotraj destinacije, prinesel celoten koncept dobrega počutja od programov za hujšanje, kondicioniranje, prehrano do fizioterapije. Rad tečem, hodim v telovadnico in jem zdravo, vendar se vsake toliko ne morem upreti dobremu krožniku testenin. "

Jones S. Widjaja, direktor financ - hoteli AYANA na Baliju in v Komodu

Jones S. Widjaja, direktor financ

Ta kitajski indonezijski domačin, ki je šest let delal v hotelih AYANA, je diplomiral iz MBA na Kalifornijski državni univerzi na Long Beachu in pridobil certifikat računovodje za upravljanje (CMA), obenem pa si je dodatno prizadeval za pridobitev novega certifikata finančnega analitika. Jones skrbi za hotele AYANA na otokih Bali in Flores. Rad plava, fotografira, njegova najljubša hrana pa je satay in dober zrezek.

Nyoman Suryawan, pomočnik direktorja inženiringa - hoteli AYANA na Baliju

Nyoman Suryawan, doc. Direktor inženiringaTa indonezijski državljan, rojen na Baliju, je z AYANO že več kot štiri leta. Začel je s položajem glavnega inženirja podjetja RIMBA, kasneje pa je napredoval na sedanji položaj, ki nadzoruje vse hotele AYANA na otoku. Nyoman ima kvalifikacijo "tehničnega stroja" na Univerzi Udayana na Baliju v Indoneziji. Rad igra nogomet in košarko, njegova najljubša hrana pa je kitajska.

O avtorju

Avatar Juergena T Steinmetza

Juergen T Steinmetz

Juergen Thomas Steinmetz je že kot najstnik v Nemčiji (1977) nenehno delal v potovalni in turistični industriji.
Ustanovil je eTurboNews leta 1999 kot prvo spletno glasilo za svetovno turistično turistično industrijo.

Delite z ...