Obiščite novo Švico: hoteli, ki jih upravljajo roboti, ne potrebujejo cest in avtomobilov, ampak lame, koze in osupljive scenografije

Marchenwald
avtor fotografije: Elisabeth Lang

Radovednost, možnosti povezovanja v mrežo, trgovinski pogovori, ki so pritegnili hotelirje in več kot 100 razstavnih partnerjev, so poskrbeli za hotelsko industrijo po skoraj 600 dneh tihe odsotnosti zaradi neskončnih omejitev Corone.

Halle 550 je stran od običajnih bleščečih in glamuroznih hotelov s 5 zvezdicami v Zürichu, kjer običajno poteka tovrstni vrh.

  • Prvi švicarski hotel Hotellerie Suisse Hospitality Summit, ki ga je organizirala lokalna trgovska publikacija Hotelrevue, je ta teden privabil več kot 1152 udeležencev.
  • Dogodek je poudaril pomen osebnega dialoga v našem novem svetu digitalizacije in domačih pisarn.
  • Dvorana 550 se nahaja v Zürichu Oerlikon.

Vrh gostoljubja je bil prvi te vrste v Švici, odkar je marca 19 epidemija COVID-2010 postala pandemija.

Zaradi varnosti obiskovalcev so morali vsi pokazati potrdilo o cepljenju (zelena karta). Za tiste, ki niso bili cepljeni, je bil potreben negativen test na COVID-19.

Presenetljivo je, da po prehodu skozi kontrolno točko v Halle 550 ni bilo politike o maskah. To je pustilo zdravnike malo skeptične, vendar so bili udeleženci zelo zadovoljni.

Brez maske namesto brez sape - v skladu z gibi.

"Bolje skupaj" je bil kredo predsednika Hotellerie Andreasa Zülliga v svojem uvodnem govoru.

"Razviti moramo nove strategije po pandemiji, tako kot smo krizno upravljanje vzeli v roke s kreativnimi idejami. Kot hotelirji in podjetniki nismo le voditelji, ampak tudi tisti, ki prepoznajo trende in občutke možnosti in delujejo s predvidevanjem.

Kako bo švicarski turizem izgledal po pandemiji?

Toda tisto, kar gostinstvo, letalske družbe in turistična industrija resnično potrebujejo, je izraz optimizma.

Veliko se je govorilo o inovacijah in digitalizaciji, toda kaj so si udeleženci v resnici želeli? 

Robot za prijavo? 

To je že preteklost in o tem se je govorilo že pred leti. Kaj v resnici potrebujemo v svetu po pandemiji?  

Po številnih zaporah, ki ostajajo doma, potrebujemo le objem.

Objemite obiskovalce!

Popotniki bolj kot kdaj koli prej potrebujejo velik nasmeh in toplo dobrodošlico na recepciji, tako preprosta kot je.

Resnična novost pa je bil robotski mini bar (proizvajalca Robotise, Nemčija), ki je želeno pijačo prinesel naravnost v sobo za goste.

Moje vprašanje, koliko bi stal ta robot?

Preprost odgovor je bil, da je robot stal enako kot natakar.

Toda to se lahko razlikuje od visokih plač, ki se izplačujejo v Švici, do plač v nizkocenovnih državah, na primer v Aziji.

Toda ali je dobro, da v času pandemije prihajajo neomaskirani roboti, ki vam postrežejo s pijačo, in tiho ostanejo, dokler trajajo baterije?         

Panelne razprave s 84 govorci, ki so vzele mikrofone, so bile ključni elementi vrha o gostinstvu 2021

Turizem je bil najbolj prizadet, komentira Urs Kessler, izvršni direktor Jungfrauen Bahnen, v razpravi o tem, kdaj se bodo vrnili mednarodni trgi.

Prognoze ni.

Domači švicarski trg je lani (2020) upadel.

Švicarji spet odhajajo v tujino. Švicarski turizem pa dobiva odlične številke iz Nemčije, Belgije in ZAE.

Pred pandemijo je imela Švica več kot 70% sob za goste obiskovalcev iz Azije.

Odločilna bo vrnitev kitajskih obiskovalcev po olimpijskih igrah. Švica ima za prihodnje leto dva obetavna projekta v Aziji. Švicarski turizem ima promocijsko osebje s sedežem na Kitajskem, v Indiji, jugozahodni in jugovzhodni Aziji. Po mnenju poznavalcev je v tej regiji ogromno turističnega povpraševanja.

Trgi, kot so Indija, jugovzhodna Azija in Brazilija, se bodo vrnili. Zagotovo bi Indija spremenila igro za Švico. Toda cepljenje je ključno vprašanje v kombinaciji s prefinjeno in enostavno obdelavo vizumov.

Prizorišče | eTurboNews | eTN
Halle 550 v Zürichu: prizorišče vrha gostoljubja

Živimo v diktaturi zaradi necepljenja pravi Dieter Vranck, izvršni direktor Swiss International Airlines: 90 % naše kabinske posadke je cepljeno, vendar moramo poskrbeti za tiste, ki niso cepljeni.

Nenehno spreminjanje pogojev med potovanjem je velik problem. Cepljenje je ključna vstopnica za pridobitev trdnega položaja. Številni leti so prazni, toda takoj, ko je karantena odpravljena - rezervacije se hitro povečajo.

Na srečo prihaja iz ZDA vse več skupin. Število gostov iz Amerike je tako visoko kot pred pandemijo.

Vendar še vedno ne moremo potovati v Ameriko in ne moremo nadaljevati brez dolgoročnega potovanja v ZDA. Brez tovornih letov bi imeli na polovici ameriških linij prazne lete.  

Poslovni leti se bodo počasi okrevali, vendar pričakujemo 30 % minus do leta 2023. Imeli smo rekordno leto 2019 s 53 milijoni dobička.

Tudi leto 2022 se ne bo vrnilo v normalno stanje- Evropa pa se razvija; 2. mesto v ZDA in 3. mesto v Aziji pojasnjuje Vranckx. Smo v položaju, ko v inovacije ne moremo vložiti veliko.

Letalske vozovnice bodo ostale konstantne, pravi Vranckx, izvršni direktor Švice.

Slika 5635 | eTurboNews | eTN
Vrh gostoljubja 2021

Medtem ko Martin Nydegger, direktor švicarskega turizma, vse poziva z besedami: "Cepite se, ni kul, ampak pomembno." V našem sektorju nimamo časa čakati. Over Turizma je konec.

Nydegger je prepričan, da se bodo mednarodni trgi vrnili do leta 2023. Švica je vrhunska država za obiskovalce. Ima kakovost, ne gre za trženje.

Za podjetje MICE se je sezona 2019 končala kolosalno.

Nič takega ni ostalo in govorimo o majhnih 5 % leta 2021.

Zdaj potrebuje tudi manj zaposlenih.  

Toda ali lahko podjetje Miške preživi?

Hotelska industrija MICE v Švici bo prisiljena rezervirati na platformah, kot je booking.com, h, medtem ko bodo mladi lahko hodili v Google, da bi rezervirali konferenčne hotele.

48% rezervacij je opravljenih prek mobilnih naprav, ki so skladne z mobilnimi napravami. Konferenčne hotele lahko rezervirate tudi prek Amazona ali Meetings Select, kar ima velik vpliv na načrtovalce srečanj.

Nagrajeni hotel leta je bila prvič predstavljena Nadji in Patric Vogel iz pravljičnega hotela Braunwald (4 zvezdice).

Veliko se je govorilo o inovacijah in digitalizaciji, a ta hotel niti nima poti do tja.

Braunwald je brez avtomobila.

Braunwaldbahn vas od vsake pol ure pripelje do dolinske postaje. Ko greste mimo "mostu zlatih koz", vas pozdravijo Lame, koze.

Čakajo vas vesele krave, zaposlene kokoši, ki skočijo zajce, in osupljiva pokrajina.

Zakaj pravljični hotel?

Pred časom je deklica v restavraciji glasno jokala in se ustavila šele, ko je lastnica Fridolin Vogel obljubila, da ji bo povedala pravljico. 

Do danes ta tradicija živi in ​​jo vsak dan praznuje Nadja in Patric Vogel. Zasluženo! ČESTITKE!

O avtorju

Avatar Elisabeth Lang - posebno za eTN

Elisabeth Lang - posebno za eTN

Elisabeth že desetletja dela v mednarodni potovalni in gostinski industriji ter prispeva k eTurboNews od začetka objave leta 2001. Ima svetovno mrežo in je mednarodna potovalna novinarka.

Prijavi se
Obvestite
gost
0 Komentarji
Vgrajene povratne informacije
Oglejte si vse komentarje
0
Prosim, prosim, komentirajte.x
Delite z ...